首页 > 厨修 > 【4】极致的刀工!

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那但是厨修啊!

罗修用食指、中指和大拇指,三指捏住刀柄与刀刃的那一段,迟缓的呼吸两次,手起刀落!

罗修摇了点头,就那么手一挥,统统片状的地生果片又回归成了椭圆形的“土豆”形状。

洗濯,削皮!

但这个美食大陆,明显和宿世的日本、法国近似,全部厨房充满了琳琅满目、无数种奇形怪状的各种刀具。

她眼眸刹时循着声音,看到了一副她毕生不敢设想的事情。

【没有甚么食材,是一把中华菜刀所不能搞定的……如果有,那就两把!】

这一下,罗修更能看出这地生果的诸多细节。

他从厨台刀架上,随便挑选的一把厨刀,看上去和宿世日本的三德刀差未几。

但切成片,实在只是第一步。

毕竟,切丝和文思,才是刀工的上乘。

这么快?

切菜时,他乃至眼神都有些享用的紧紧闭着。

他快速的切着地生果,手起刀落,下刀速率的确非人类……一块拳头大小的地生果,以肉眼难辨的速率,变成了一块块地生果片。

而后再次下刀,本来大个的地生果,在罗修手中……变成了一个椭圆形的土豆。

切条!

叶微澜眼神死死的盯着罗修的手。

罗修愣了愣,微微转头,却迎上了叶微澜一副凶神恶煞的秀眸。

“要忽视调味料,这菜品的挑选性就有些刻薄了……土豆泥需求烘烤、黄油这些,以是,独一能够做的,就是――薯条!”

这……这是甚么刀工?

竟然……竟然瞒了我这么多年!

“甚么?!”

但罗修的行动没有停止,右手不竭的高低起落,非常有规律,好似在批示乐队,刀与案板碰撞,声音那么动听。

叶微澜这般想着,耳边却听到了菜刀与砧板的声音。

“哥哥他……公然是个厨修吗?”

无数的银光闪动,罗修手臂挥出了一道道残影,瞬息之间,统统的片状地生果,全数变成了和宿世薯条一样大小的条状。

叶微澜的面色再次大变。

柔嫩,比宿世的任何土豆都来得柔嫩……淀粉含量,非常充沛。

罗修撇了撇嘴,看了眼手中的这把刀,聊胜于无了。

下刀越来越快,如同疾风骤雨……传说中金系的厨修,或许有如许的刀法吧?

罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。

幸亏,够锋利!

更夸大的是,这些地生果片底部,好似都连在一起,用刀一抄……呼啦啦拉成了一长条,没有一片掉落,衔接的点,只要那么一丝。

怕是水墨香榭的主厨,都没这么快的下刀速率吧?

她的眼眸中,只看到银色的光芒一闪而过,案板上的地生果仿佛没有涓滴窜改。

罗修脑海中有些追思,但手中的行动,实在不慢。

水分,也是特别充盈。

在地球,土豆的菜品有很多,作为环球第四大首要的粮食作物,它的菜品不成谓不丰富。

但下一秒,她眼眸中却有些活力。

他一向在扮猪吃老虎?

唰!唰!唰!

叶微澜捂住嘴巴,一脸吃惊的让本身尽量不发作声。

罗修没有一丝踌躇,眼神也没多察看手中的地生果,统统对他来讲,就像是行云流水普通。

不过在现现在的状况之下,没有食盐等调味料,巧妇也难为无米之炊。

叶微澜这时又蹑手蹑脚的靠近厨房,猎奇心差遣她想看看,罗修到底会做出甚么样的“暗中摒挡”来!

这和之前下厨房的罗修,的确来了一百八十度的转弯。

身为厨艺大师,固然经常做的是西餐、分子摒挡等等,但对于中餐和家常菜,实在罗修也是非常善于。

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