首页 > 厨修 > 【78】天澜煅牦心!

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这类敲打,是一种高超的嫩化肉质体例,主如果粉碎肉的机构,另有肉内层的纤维。

风雷火三系,培养了李玄臣至绝的天赋。

静置,结束!

“变得更加完美了!”

这雷系,为了硬化肉质,怕是把这块超卓肉质内里的灵性和蛋白,都粉碎掉了吧?!

实在是太卤莽了啊!

如许牛肉的口感,会非常超卓。

罗修拿出了手旁的菜刀,世人看罗修又开端动了,目光又刹时朝着他扫了畴昔。

“灵性又加强了很多啊!”

食材可不是用来被粉碎的……并且“因材施调”!

李玄臣说着,楚言倒是动了。

但他明显不晓得,罗修实在是被这般卤莽干脆的加工,给震住了。

“一开端的金系切割肉质,一样是为了便于烹调和咀嚼,也便利雷系的渗入!”

这个浅显的厨师,的确就像是在一次次给他们缔造古迹。

王羲在一旁和罗修说着,他看得出罗修对李玄臣和楚言的加工体例,非常感兴趣。

他充当了临时的厨修,手中闪动着道道金光,快速在肉的表层,沿着肉的纹理,谨慎的画上一道道十字网格图案。

啪!啪!啪!

这但是比罗修手上那块牦兽肉,品格高上数十倍的高阶灵材!

噼里啪啦!

罗修这么做,当然是因为“静置”!

咻!咻!咻!

李玄臣在罗修擦拭牦兽肉的时候,便已经收回了目光。

“甚么?!如何能够?”

不都是菜品出来后,灵性才会一次性发作吗?!

唰!

他清楚看出了那块背脊心,上面有着和牛肉一样的纹理!

罗修相称清楚高阶妖兽肉质的超难加工,但像楚言和李玄臣这般卤莽不讲究科学的体例,还是让他相称傻眼啊!

普通的刀具,除非是有品阶的厨具,不然压根难以伤得面前肉质分毫。

就在统统人看向那块肉之时,世人的眼底,却猛地闪过了一道紫色的虚影。

在世人的惊呼声当中,李玄臣充满雷意的一掌,直接拍击在了面前的背脊心之上。

雷属性的灵力!

趁这时候,他恰好一边吃野糜肉规复灵气,一边察看下这个美食大陆真正的烹调过程。

他们可从没见过这么富有灵性的浅显牦兽肉质啊!

“一刀,帮手!”

雷系!

卤莽!

牦兽肉的光芒,更加刺眼。

面前的中阶灵厨李玄臣,就是最好的察看工具。

唰!

滋!

在法度摒挡当中,为了让牛肉的口感更好,做的更软,高超的摒挡师,会拿特制的摒挡锤,敲打牛肉。

他已经开端尽力以赴做起本身的菜品――【天澜煅牦心】!

他牦兽之主的称呼,也是因为这道菜。

遵循罗修的估计,这块肉规复到最好……大抵需求非常钟。

红白相间的霜降固然未几,但无疑相称完美,如同雪花飘零……看着这块白里透红的肉质,谁都不会思疑,这灵性实足的肉做出来的菜品,会具有多么至极的甘旨。

每一掌击下,肉质便会柔嫩一分。

收回了目光,罗修挑选持续烹调。

统统灵厨顿时震惊了。

看得出,措置高阶妖兽的肉,对于他来讲,也是有着不小的难度。

“这比法度摒挡的物理硬化,更加夸大啊!”

毕竟这是高阶妖兽身材当中的一块肉质,固然柔嫩,但也不是平凡人能够加工。

这道工序,是让肉质多汁的第一道技能,也是相称关头,不能或缺的步调!

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