首页 > 穿成恶婆婆后，我成了全村的希望 > 第157章 糖醋里脊
他们发誓，他们这辈子没吃过这么外酥里嫩，酸甜适口的东西。
当二人真的夹了一块糖醋里脊入口，这才发明，他们的想像亏弱了，这又酸又甜的肉香味，我的天，如何那么好吃？！
“糖醋里脊重油重糖，以你现在的环境，不太合适吃。”
盛出，留下少量的油，这才放了些许糖、醋、盐等，加水，加面粉，勾芡收汁。
……
“夏哥、嫂子，你们现在去哪儿？”
“说了那么半天，你们是不是忘了我们到底是来干吗的？我们是在试醋。你们之前不一向说这东西没人买吗？现在吃了这道糖醋里脊，还敢说这东西如果拿去卖，会没有人买？”
然后再下炸好的里脊翻炒，待汁液都裹均匀便可出锅。
“味道是不错，但也不必然要酸酒啊，酸菜汤也行。”
“杜徒弟，是吧？你曲解了，我不是来教你做菜，主如果我们有一个好东西，想要用这个东西做菜。你之前没见过，我不跟你说，你也不晓得如何做……”
跟了那么半天，他们也算是看出来了，这二位是干大事的人。他俩如果能抱上二位的大腿，他俩的后半身就有下落了。
“……你说得对，但酸菜的酸跟这个酸不太一样，炒出来的糖醋里脊也不太一样。”这道菜但是颠末中原民族查验的，白佩佩表示，如果酸菜真能代替醋的话，她上辈子的老祖宗们也不会传承下来是用醋炒了。
是以，堆栈又多少会带了些饭店的属性，有些简朴的吃食，能让赶了一天路的客人填饱肚子，然后早点歇息。
白佩佩还洒了些白芝麻。
普通来讲，堆栈的大厨必定是比不上饭店的，堆栈以住为主，前来住店的客人都是为了留宿。
但如果能让本身堆栈的饭菜更好吃一点，米掌柜还是情愿的。是以，出于对夏厚德、白佩佩伉俪二人的信赖，他把他俩带到了后厨。
剩下的，白佩佩交给童夫人了。
白佩佩倒了一些适当的油，道：“烧到六成热，便能够下锅炸了……”
左券必然，夏厚德、白佩佩就抱走了两个大坛子。
“夏哥、嫂子，我来我来……”武大、武二兄弟俩，哪能让夏厚德、白佩佩二人亲身抱醋坛子啊，赶紧接了畴昔。
现在晓得醋的味道如何了吧？
米掌柜看到他俩呈现，还觉得他们是要提早归去，过来找车夫的。
有点重，武大、武二差点没抱住，心中悄悄吃惊或人的力量。不过他俩是男人，比不过夏哥就算了，如何能连嫂子都比不上？
费了自家那么多油盐糖，童掌柜、童夫人感觉，这要不好吃都对不起他们家的那些质料。
白佩佩神采淡定地说道：“当然怪了，酸菜有百味，每小我酿的伎俩分歧，用来腌酸菜的菜种分歧，腌出来的酸菜汤也不一样。酸菜汤除了酸味，汤里还会有菜本身的味道……可醋就不一样了，醋比较简朴洁净，没有杂味。醋和糖配在一起，构成的糖醋更纯洁，吃起来也就更好吃了……”
她不是厨神，不晓得详细道理，但用来忽悠这群前人应当是够了。
“那恰好，我熟谙云来堆栈的米掌柜，能够拿到他那边尝尝。”
而现在，机遇就在面前。
归正，她上辈子只吃过酸菜鱼、酸辣汤，没见糖醋系列的菜藕还用酸菜汤的。
晓得他俩是夏厚德找的帮手，白佩佩也没拦着，将醋坛子给了他们。
连饭都不消下，他们都能吃一大盘。
“那就尝尝。”童夫人吃不到，只能拿自家男人撒气，使唤着童掌柜再炒一盘。
“云来堆栈。”
杜大厨一看米掌柜让一个妇人批示本身做菜，立马不乐意了：“掌柜的，你这是啥意义？我在你这儿干了这么多年了，我啥技术你还不晓得吗？你竟然让一个女人教我做菜……这传出去，我杜大厨今后还如何混啊？”