主墩的神情非常焦急,口气不由有点冲。
二号案板的墩子,用力擦了擦双眼,不敢信赖本身看到的这统统。
“熊平,你到底你能不能配这个菜,现在都已经切废五块豆腐了,别说我不给你面子,这但是厨师长明天新创的菜式,明天刚好是新推,如果你不可的话,今后就回你的尾墩去。”
卖力案板的主墩听到播送,蹭蹭蹭的跑过来
仰仗第一感受,谢黑龙就能确认这个墩子,也就是所谓的切配徒弟,应当不是个生手,估计入行也就一两个月的模样。
他这个月好不轻易,从切姜葱蒜叶的尾墩,提到现在的正式切配,涨的那200人为还没领到手。
四号案板上的墩子瞪大着眼睛,喃喃自语,伸开的嘴内里,仿佛能塞进一个大鸭蛋。
……
“唰”
这时候,厨房的喇叭俄然响了起来。
“靠,我这是目炫了吗?”
而现在的新手墩子,认识早已消逝,就像进入了梦境普通,右手拿着菜刀傻愣愣的站在那边。
他正在切一块水豆腐,不过伎俩很陌生,菜刀有点飘。
这个菜其他的配料还好,主如果作为主料的豆黄干。
至于那催菜的播送,统统人只要一个设法。
五个炒锅徒弟也不再炒菜,全数从荷台上翻跳出来,围到谢黑龙的身后。
“唰”
新手墩子很急,额头都开端冒汗。
跟着主墩惊奇的大呼声,轰动了厨房内的后厨职员,统统人都猎奇的看了过来。
本来呼喊声、催促声漫天飞舞的厨房,就在这里一刻,只剩下鼓风机等机器设备,还在持续运转着。
跟着最后一片豆腐飞向保鲜盒,谢黑龙松开了新手墩子的双手。
因为这把菜刀是被生机强化过,底子就不消想浅显菜刀那般,每次利用的时候,都需求用水洗濯洁净。
如果要论刀面洁净程度,谢黑龙的这把菜刀绝对是世上第一的存在。
当谢黑龙走畴昔以后,围观的后厨职员再度追了畴昔。
只见浅显的不锈钢片刀,化作了一片持续的刀影。
让它见鬼去吧!(未完待续。)
做功德不求回报,这是雷叔叔教给我们的事理。
颠末一块案板的时候,谢黑龙看到一个带着厨工帽子,身高大抵一米七的墩子。
谢黑龙从身后抽出本身的随身菜刀,拿过一块豆腐就切了起来。
整块豆腐片完,全程没有超越10秒钟。
“这他娘还是人吗?”
“咚,咚,咚……”
“我靠,这是那边冒出来的大神,你是在耍把戏吗?”
对于播送里传来的催菜声,厨房里没有一小我在乎,哪怕是厨师长也疏忽这播送的存在。
“你们厨房的人在搞甚么,如何这么久了,一个菜都没有出,客人们都等的不耐烦了,你们……”
并且平刀片豆腐的时候,手腕没有着力。只用手大臂动员前臂,硬生生的往内里挤压。
文思豆腐,把浅显的水豆腐切成头发丝,刀功的极致表现,顶级厨师的标配。在这个厨房内的后厨职员,向来都没有亲目睹识过文思豆腐的现场操纵。
新手墩子还没反应过来,却看到本身的双手,在这个俄然冒出来的人帮忙下,快速的操纵起来。
就连在厨师行业事情了20年的厨师长,也被谢黑龙这神乎其技的刀法所震惊。
谢黑龙对新手墩子笑了笑,从身后抓着他的双手。
固然制作这个豆黄干很轻易,只需求把豆腐片成薄片,然后用高油温炸成金黄干脆的豆干就行。
并且谢黑龙的刀功伎俩,远远超出电视内里那些绝技厨师一大截。