以是她就想到了用猪骨来熬汤底,只要把汤熬的鲜美了,这粉丝汤就必然能成。以是她这回甚么也没看直接就冲着卖猪肉的摊子上去了。
“这个粉丝是很吸味儿的,我感觉加到红烧肉里,红烧鸡里味道必定特别好。嗯,如果鸡汤里加粉丝,粉丝必定鲜极了。”江巧凤说道。
“巧凤,我瞧着你前后忙了好些天,还挺费事的。一大篮子红薯,最后才做出了那么一小捆的粉丝,最多不超越二斤。如何算都感觉亏啊。”周氏并不看好。
估计最多十多二十天,许家必定要让许孝贤来接她回到许家去。以是在这之前,她必须搞定这统统。
周氏没体例,又不放心她一小我出门就让江网扣带上钱陪着一道去了。江巧凤提着竹篮子还随身带着那卖鸡的三十文钱――她在这里独一的财产。
“徒弟,你这大骨头如何卖?”江巧凤指着一根肉剃得很洁净的腿骨问道。
她必须尽快的压服他们,留给她的时候未几了。她现在还是许家的儿媳,在娘家多住些日子也没甚么,但是总有要回许家去的那一天不是么。
“你秤几斤?”屠夫问道。
“爹,娘――你们说如果我们把红薯都做成粉丝去卖,应当能挣些钱吧?”江巧凤摸索着问道。
妞妞天然是留在家中跟两个哥哥一起玩了,带着孩子出门实在是不便利。大半个时候今后,兄妹俩达到镇子上。主街的两边都是些卖菜的,家禽,水产,猪肉甚么的。
“行,那我就不跟哥哥你客气了,我们从速回家去吧。”
明显小说里看到的各种穿越人士,人家的家人都是无前提支撑配角的呀,为甚么恰好到了她这儿就有点行不通了呢?
回到家中后,江巧凤将大骨洗净焯水然后插手葱姜下锅熬汤。水开今后,又倒入一点点白酒,灶膛内只用小火余温渐渐煨着,直熬到下午晚餐前才算胜利。
屠夫算着不亏,就一口承诺了。手起刀落,一块五花肉割下,拿秤一称,二斤整。这眼力,看得江巧凤好生佩服。
红烧肉,红烧鸡,世人都忍不住开端回想上一次吃肉是多久之前的事情了。
这里卖鸭都是一只一只卖,她到那里去买那些鸭血,鸭内脏之类的。牛肉甚么的就更加不消想了,擅自屠宰耕牛那是犯法的。
是了,女人家除了做家务,生孩子,服侍公婆,相夫教子,其他的就不要多想了。不然就是不循分过日子的人了。
不过家人的这点质疑都不算甚么,前面倾销粉丝时,只怕比这更困难。江巧凤细心想了想后又说:“现在是春季,地里各种吃的绿叶菜啊甚么的都另有。比及了夏季,没甚么吃的了,用粉丝搭配着做些菜应当挺好吃的。”
周氏话音刚落,那俩猴子就跑的没影儿了。
“好嘞。”
仿佛还真是,江巧凤顿时没了脾气。
“妹子,你都回娘家了,天然得是你哥费钱买菜接待你呀。你还抢个甚么劲儿呀。”屠夫直接疏忽江巧凤递过来的铜钱而是收了江网扣手里的。
江巧凤往骨头汤里插手适当的食盐后,再插手粉丝。粉丝煮好捞上装入大碗里,再来一块大骨,即便那屠夫剔得再洁净,总还会剩下点肉在上头的。小白菜叶子不过在汤里头涮了一下就捞出来放到碗里,看起来嫩翠诱人。
这话倒是提示了江巧凤,江家一家长幼包含她们母女两个都不晓得多久没吃过肉了,不如秤上二斤猪肉,然后叫这屠夫送几根骨头算了。
“那徒弟,我买肉你能把你这里的骨头都送我么?”江巧凤手一指,把人家案板上的骨头全要了。