经无恤一解释，赵广德顿时眼睛通亮，他对烹调食品有着稠密的兴趣，在温地时闲极无聊，乃至会悄悄和庖厨学调配羹汤，为此没少被父亲温大夫赵罗怒斥。到了新绛后，借居于新绛赵府当中，碍于身份，以及“君子远庖厨”的看法，他这才收敛了一些。
不一会，二女已经手酸腰痛，穆夏却连汗都没出一滴，而院子里，也多出了好几桶光彩诱人的豆汁。
这时候，他才领着赵广德，绕着院子里的阿谁大石器走了两圈。
“善！”赵广德嘴角全白了，只说出了这么一个字，没想到浅显的菽豆颠末这么一措置，竟然味道如此甜美。
“堂兄，这是何物？”
想来，鲁班应当差未几该出世了吧，无恤记得，他仿佛就是春秋末战国初人，比孔子晚了一两辈，和墨子同期间。
接下来还要好几道法度要走，宿世他有一名婶婶家就是卖豆腐的，他曾被喊去帮手过，以是记得大抵的做法。
现现在，鲁班的这一功劳，倒是要被赵无恤抢先了。
盐卤又叫苦卤，一如其名，味道苦涩，另有微小毒性。在这期间，盐，是一本万利的买卖，公众不吃盐的话，就会四肢疲软有力没法处置出产劳动，兵士不吃盐就没有甚么战役力。
他说道：“别急，一会另有更好的东西。”
闻着这久违的香味，赵无恤食指大动，赵广德也吞咽起了口水，他用木勺悄悄撇去浮在上面的泡沫，如此反复几次后，釜中就只剩一锅奶一样的豆浆。盛在木碗中，加一些蜂蜜，在场五人先干了一碗解馋。
回到这个期间后，赵无恤才晓得，春秋期间，措置谷物的体例，是把粟麦菽等放在石臼里，用木杵、石棍来捣，叫做舂。
……
面前的石磨，是最小也最原始的手推磨，在后代北方乡村还能常常见到。它由两块有必然厚度的扁圆柱形的石头制成磨扇，下扇中间装有一个轴，木蕊铜皮，上扇中间有一个呼应的空套。两扇相合今后，下扇牢固，上扇能够在人或牲口的鞭策下，绕轴转动。
现在看着面前的石磨，必定是用来制作某种邃密食品的，这让赵广德觉得无恤是“吾之知己”。
薇和媛二女甜得眯起了眼，穆夏也一言不发地连干四碗。
……
无恤又叫穆夏抱起此中一桶豆汁，在洗净的细葛布上过滤，灌入陶釜中。釜的形制和后代的铁锅已经很像了，釜口幅度比鼎、鬲等都大，利用便利。在官方，已经慢慢开端代替鼎、鬲，到了战国秦汉之交，更是成了军中制式的烹调东西，以是才有项羽的“破釜沉舟”之举。
穆夏力量很大，奋力鞭策磨盘，而二女也感觉很风趣，嘻嘻哈哈地把这当作游戏。
求保藏，求保举……
赵无恤则有些欲求不满，甜豆浆，还是撒白沙糖才隧道啊，这年初用麦芽和高粱做成的饴糖不溶于水，没法作为调味品，只能用蜂蜜替代。
用这类体例舂出来的粉又称为“屑”，十斗的麦，大抵能舂成三斗的麦核屑，颗粒大而粗糙。做成饼后，反面水、羹就难以吞咽，无恤感觉跟吃沙土没甚么辨别，并且一次捣的很少，费时吃力。
《诗经.生民》有言：“诞我祀如何？或舂或揄，或簸或蹂。”可见其汗青悠长。在晋国刑法中，另有一种苦刑叫做“城旦舂”，是强迫女犯舂米的科罚。
过滤后的豆汁被灌入陶釜中，扑灭炉灶里的干柴，烈火加热煮沸。不一会儿，釜面豆浆泡沫分裂，世人又在无恤呼喊下，忙不迭地撤火，便获得了香喷喷的熟豆浆。