用一把勺子的勺子背悄悄的将山查糊糊压实抹平，成了平整的一盆，翠儿又在上头盖了个盖帘子，便把这山查糊糊的盆子放到外头自家的“雪箱”里头去了，那边温度比较低，又不会落灰，恰是冰山查糕的好处所。
“就是如许呀！”翠儿看着钱夫人惊奇的模样，点点头答道。这山查糕并没有太多的技术含量，只需求把山查熬煮到软烂，恰当的调些淀粉出来，再配上合适的糖便能够，很简朴很便利呀！
“这也太简朴了吧？那我当初五十文一盘子的钱岂不是白花了！”钱夫情面感化的哀嚎道，当初本身把这山查糕当作是金贵东西，求之而不得的，常常到县里的时候都要吃上一次，固然心疼却感觉值得的很。
钱夫人抿了抿嘴，仿佛在回想那山查糕的好味道，然后叹了口气说道，“这山查糕好吃是好吃，就是贵呀，小小的一碟子就要五十文钱，我吃的肉疼的很！”
这八宝粥是熬的时候越久越香糯，翠儿便在做点心之前，就把这粥熬起来了，比及点心都做好了今后，这粥必定就被熬得浓浓的稠稠的，喝下去又软又香的。
等将锅里头的水熬得差未几要干掉的时候，翠儿往锅里头加了很多的白糖，然后又用小碗儿调了一小点儿水淀粉，悄悄的沿着锅边倒进锅里头，用勺子快速的翻搅起来。
“这是在做甚么？”钱夫人会做很多菜，但也仅限于家常菜罢了，这最简朴的过滤体例在她的眼中，都是新奇的。
“对呀！”钱夫人听了翠儿的话面前一亮，“就这么定了，我们这点心呀，也卖的贵贵的！”rs
熬上了粥，翠儿便开端脱手忙活起山查糕来，要做的三样点内心头，山查糕是煮的，花生核桃酥是和玫瑰豆沙饼是需求烙的，做法分歧，就分了前后挨次。
将客户这么一分别，究竟该做甚么范例的点心，每样估计会卖出去多少，两人的内心头就稀有了。
“嫂子……”翠儿真是不晓得如何接这话了，说她不是冤大头吧，小小一碟子山查糕花了三斤肉的钱来买，实在是有些亏，要说她是冤大头吧……看着她那苦着脸的模样，翠儿还真是不忍心说出口。
“嗯，等着山查糕凉一下子就好了。”翠儿点点头说道，看着钱夫人那一脸惊奇的神采，不晓得她在惊奇甚么。
“恩恩，我也跟你学学技术，这山查糕我但是爱得不可，就是没有这技术，做不出来！”钱夫人看出了翠儿的不觉得意，心中更加等候起来。
“这山查糕就做完了？”钱夫人看着翠儿行云流水普通的行动，忍不住叹为观止，等翠儿把山查盆子放到外头去返来的时候，她才回过神来，忍不住开口问道。
“我们明天先尝尝我做的点心，如果我做的不好吃，我们就清算清算给孩子们当零嘴儿算了，如果好吃的话，我们这买卖但是大有作为！”翠儿笑眯眯的遴选着做点心用的质料，转头对钱夫人说道。
将山查糊糊都舀进了铜盆里头，翠儿双手提起了那纱布的四角，两手悄悄的颤栗着，看着那山查糊糊渐渐的通过纱布掉落在铜盆里头，耐烦实足。
“这呀，是把山查糊糊里头的杂质过滤出来，留在了纱布上，就不会让山查糕里头有咯牙的东西在了。”翠儿这时候已经将山查糊糊过滤的差未几了，又用手捏了几下那纱布，感遭到里头没剩下甚么了，翠儿这才将纱布放在一边，用心致志的平整起山查糊糊来。
“嫂子，没事儿，我们这回如果做成了这山查糕，转头也五十文一碟子卖给镇上那些富户，我们把当初花的钱都挣返来！”翠儿想了半天，才憋出这么一句话来，这山查糕不是贵么？自家做的也卖的贵贵的，就当替钱夫人赚回本钱好了！