翠儿的行动快得很，只见着银光闪闪的勺子高低翻飞，本来锅里头个个独立的完整的山查，垂垂的变成了山查块，不一会儿的工夫，就变成了山查泥似的，红红的亮亮的在锅里头冒着泡泡，披发着酸酸甜甜的香气。
“嗯，我会重视的。”翠儿笑眯眯的捡着果子，内心头合计着，如果自家真的要做这点心买卖的话，要不要找人来帮手。
“对呀！”钱夫人听了翠儿的话面前一亮，“就这么定了，我们这点心呀，也卖的贵贵的！”rs
“好不好的，得成了型才晓得！”翠儿笑眯眯的说着话，手底下却一点儿不含混的将山查糊糊舀起来，倒进了一个盖着纱布的抹了油的小铜盆里头。
“就是如许呀！”翠儿看着钱夫人惊奇的模样，点点头答道。这山查糕并没有太多的技术含量，只需求把山查熬煮到软烂，恰当的调些淀粉出来，再配上合适的糖便能够，很简朴很便利呀！
熬上了粥，翠儿便开端脱手忙活起山查糕来，要做的三样点内心头，山查糕是煮的，花生核桃酥是和玫瑰豆沙饼是需求烙的，做法分歧，就分了前后挨次。
第二等便是有钱的富户甚么的，他们神驰大户人家的日子，经济气力却要略逊一筹，他们的要求没有那么高，模样都雅味道好吃就充足了，代价上也要略低一些才气接管。如许的人家，单单在十里镇四周的十里八村里头，在钱夫人的名单里头就有三十来户。
这八宝粥是熬的时候越久越香糯，翠儿便在做点心之前，就把这粥熬起来了，比及点心都做好了今后，这粥必定就被熬得浓浓的稠稠的，喝下去又软又香的。
翠儿想了一下，不管买卖要做啥，自家吃的还是先做上山查糕、花生核桃酥另有玫瑰豆沙饼这三样点心好了，至于汤汤水水类的，就煮上一个八宝粥，恰好顿时就是腊八了，这粥但是应景的很呢。
山查糊糊被缓缓的倒在乌黑的纱布上头，鲜红透亮得像是上好的玛瑙普通，那温润的光芒和酸甜的气味，让全部厨房都新鲜起来了似的。
“嗯，等着山查糕凉一下子就好了。”翠儿点点头说道，看着钱夫人那一脸惊奇的神采，不晓得她在惊奇甚么。
翠儿笑了笑没再说话，反而是用心致志的熬煮起山查来，这熬煮山查但是个技术活儿，火大了有糊味儿，火小了煮不透，要随时检察山查的色彩，还得随时搅动着锅里头，免得粘在锅底下，熬坏了一锅的山查。
两人这么一合计，将镇上的客户大抵分红了三等，第一等是镇上数得着的大户人家，比方说本来的钱家就算是此中之一，在钱夫人的内心头，如许的人家约么有七八户。他们有头有脸有层次，如许的人家送去的点心，要精美罕见，才气卖出更好的代价来。
“要早晓得做法这么简朴，我就不至于馋了这么久了！想当初我在县里头的饭店里头吃过一次山查糕，那酸酸甜甜的味儿好着呢，打那今后我就惦记上了，每归去县城，就会去买上两碟子山查糕吃！”
将客户这么一分别，究竟该做甚么范例的点心，每样估计会卖出去多少，两人的内心头就稀有了。
“哪是饭店儿贵！那山查糕传闻是从省会来的大厨子做出来的，周遭百里独此一份儿，这才金贵着的……妹子，你说你会做山查糕，如果你做的跟他做的差不离，我们这钱就赚定了！”想到卖点心赢利，钱夫人的脸上笑容更加的大了。
“这是在做甚么？”钱夫人会做很多菜，但也仅限于家常菜罢了，这最简朴的过滤体例在她的眼中，都是新奇的。