翠儿想了一下,不管买卖要做啥,自家吃的还是先做上山查糕、花生核桃酥另有玫瑰豆沙饼这三样点心好了,至于汤汤水水类的,就煮上一个八宝粥,恰好顿时就是腊八了,这粥但是应景的很呢。
“巴掌大的一碟子就要五十文钱?县里头的饭店儿这么贵呀!”翠儿看着钱夫人比划的碟子的大笑,惊得下巴都要掉下来了,不过翠儿转念一想,这里四周环山的,就算是碧水县也是交通不便,这独一的一点儿东西,也就贵起来了吧。
现在看着翠儿不到半个时候就做出了一盆子的山查糕来,那质料竟只是家里头最常用的几样东西,钱夫人这谨慎肝就有些接受不住了,苦着脸说道,“豪情我之前那么多年,都是去镇被骗冤大头的!”
“妹子你的技术我但是晓得的,做甚么都好吃,我呀,都有些迫不及待的想吃你做的点心啦!”钱夫人笑着帮翠儿一起忙活,“不过啊,你现在怀着身子呢,需求做啥事儿我来帮手,如果把你累坏了,可就是我的不是了!”
翠儿笑了笑没再说话,反而是用心致志的熬煮起山查来,这熬煮山查但是个技术活儿,火大了有糊味儿,火小了煮不透,要随时检察山查的色彩,还得随时搅动着锅里头,免得粘在锅底下,熬坏了一锅的山查。
“要早晓得做法这么简朴,我就不至于馋了这么久了!想当初我在县里头的饭店里头吃过一次山查糕,那酸酸甜甜的味儿好着呢,打那今后我就惦记上了,每归去县城,就会去买上两碟子山查糕吃!”