将簸箕里头的茶青放到阳光下晾晒，主如果为了让鲜嫩的茶叶中的水分离收回去一部分，使脆嫩的茶青变得柔嫩一些，更好炒制和揉捏成型。
茶青天然是不能用铲子来翻炒的，翠儿怕本身把握不了标准，不敢用手直接来炒，想起碗架柜里头另有把新扎的刷锅扫帚，便把阿谁拿了出来，挥动着在锅里头翻炒。
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“青山，如何了？”翠儿听到连青山的叫喊，把端在手里头的笸箩直接扔到了锅里头，吃紧的冲进屋子里头去，便看到连青山身子歪歪着倒在炕头上，一双手紧紧的抓着本身的腿。
翠儿嫩白的小手，在茶青间飞舞穿越，黑的锅，青的茶，白的手，色彩清楚，倒是出奇的调和。而现在的翠儿，在长久的慌乱今后，竟是垂垂的摸出了门道，翻动过程中不时的揉捻着茶青，使叶片和嫩芽卷合在一起，成了纤长美好的条状。
“大妞喜好这松鼠？”连青山听到大妞的话，便紧盯着那松鼠，想着能不能把这金色的松鼠给逮归去。
翠儿的脸被锅里头的热气烘得红红的，她额头上流出来的汗水，却在炙热的烘烤中，还来不及落下便干了下去。
吱吱……俄然一个金黄色的小影子蹿了出来，直接蹦到了连家一家人跟前。
翠儿这么想着，内心头把本身好一通抱怨，眼泪都要掉下来了。
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等灶底下的火烧的差未几了，锅里头的温度也微微降下来些了，这才将扫帚放下，将手缓缓的碰触起茶青来。
“得，被吓跑了！”连青山叹了口气，转头对大妞说道，“大妞，这松鼠跑得太快，等啥时候爹爹的腿好了，再帮你逮它好不好？”
“是啊，这小东西还挺成心机的。”连青山看着那小松鼠蹲在地上对着本身等人吱吱叫的模样，像是一团金色的毛球，敬爱的很。
“好！”大妞乖乖的点了点头，没再纠结这松鼠的事儿，转过甚来眼巴巴的看着连青山衣服里头兜着的茶青，“爹爹和娘要这些树叶子干啥呢？”
在翠儿的影象里头，炒茶应当是要颠末达成、揉捻、烘焙几步才气胜利的，而在原主的影象当中，还要多了晾晒、覆火之类的步调，翠儿对炒茶并不算懂，只能遵循本身宿世学习新事物的体例，一步步的尝试着停止下去，到时候哪种体例泡出来的茶味道更好些，就用哪种。
不晓得是茶青上的水分蒸发，让本身没有那么烫了，还是因为锅的温度下来了，翠儿摸到茶青的时候，固然感觉有些烫，却也不是不能忍耐的。她一边回想着脑海中茶叶的揉制体例，一边将手中的茶叶翻炒揉捏起来。
“青山，你没事儿吧？”翠儿看到连青山的模样，刹时遐想到他的腿出了甚么事儿了，心中万分悔怨，本身好端端的干吗要撺掇着他出门，如果他的腿有个好歹，可如何办！
翠儿欣喜的看着面前的茶叶，却俄然听到屋里头连青山一阵吃紧的叫喊，那声音都有些不对了，“翠儿，翠儿……”
将茶青晾晒起来了，翠儿便回到厨房去做饭，这连家一共就只要两口锅，天然是做完了饭再炒茶，至于说听来的甚么三把火，冷热锅之类的，翠儿只晓得步调，却不晓得详细的温度和伎俩，只能一步一步摸索着来了。
热锅的温度渐渐的降低，把锅里头独一的一点儿水分给蒸干了，翠儿的手感遭到那灼人的温度，感觉差未几了，便把一小笸箩一芽双叶的茶青倒进了铁锅当中。