拉便条之以是广受爱好，最首要的便是浇头用料丰富，一盘简朴面中，不但有西红柿、青辣椒、土豆、豆角还要有提味的葱段姜丝，而终究要的，则是新奇的牛羊肉。
周泉旭笑着念他：“好了，你再如许，小元要笑话你了。”
程维哲见他做过几次过水面，是以倒也很有些顺手，见面出锅了，忙把那盆凉水推到案台上，然后主动跑去灭了炉火。
这一步主如果为了上油，等油都上好，杨中元就把圆面条一圈一圈盘进面盆中。这是最后一次醒面，时候有些久，大略需求两刻，杨中元给面盆盖上盖子，昂首问程维哲：“你看看菜盆，另有甚么想加的？”
面条并不是太粗，杨中元用扇子鼓大了火，等水再次烧开，他用筷子在锅里搅和几下，又略微等了一小会儿，便拿来笊篱，把面都捞进笊篱里。
以后他便把面饼切生长条，又放入盆中持续醒着。这个过程时候并不长，杨中元也不好炒菜码，就去院中陪他爹吃了几口瓜子。
抓到了诀窍，杨中元拉面条的速率便加快很多，等程维哲洗完锅返来，他刚好把一小盆面都抻好。
杨中元先用一碗净水加了少量盐，他本身尝了尝，感受不咸不淡，只略有些味道，便迟缓插手面中。他这里做面用的面粉一贯都用最贵的，拉出来的面条口感才会最好。
程维哲点点头，没发言。
杨中元有些恍忽,低声叹道：“爹，我们不要再说了好不好？我刚学会了拉便条的做法，早晨给你们做了尝尝吧。”
“你……”杨中元手里一顿，他想去把碗抢返来，却昂首看到程维哲带笑的目光。
“我都说我的手没事了，不久划了个口儿，多大点事。”杨中元这才抓到机遇，顶了他一句。
周泉旭瞥他一眼，道：“你现在忙乎这个，谨慎小哲返来，又要骂你。”
拉便条的浇头食材丰富，料味实足，红黄绿红各色都有，端是色香味俱全。
周泉旭听他想得如许深远,就晓得不知从何时起，他对程维哲的豪情,早就变成另一种了。
他说完，不等杨中元答复，立马补上一句：“不是说让你两天不要做饭了，你就是不听！叫我说你甚么好？”
“甚么话？”周泉旭话音刚落，就听熟谙的醇厚嗓声响起。
见他松了口，杨中元忙点头，承诺的非常痛快：“好的好的！”
顷刻间，牛肉略微带点膻味的香气便飘散出来，程维哲吸了吸鼻子，不由自主咽了口口水。
他这话说完，杨中元还将来得及辩驳，就听周泉旭“噗嗤”一声笑了出来。
杨中元想到面快醒好，立马甩开他的手，跑回案板前翻开湿布。
杨中元分神扫着铺子里放着的菜码和面，显得有些心不在焉：“哦，那你早些归去歇息吧。”
作者有话要说：皮牙子就是洋葱~~
“你小时候一贯判定英勇，想要的东西向来都本身争夺,为何长大了结又不敢了呢？”
跟刚才比拟，醒好的面看起来白白滑滑，应当口感非常不错。
他取出切生长条状的面，又取来备好的菜籽油，先是在面盆底部铺好一层油，双手也涂上一些，开端把长条拉成拇指粗的圆面条。
见他不想再说，周泉旭只得无法停止了这一次的说话，但他看杨中元眉宇间仿佛少了几分滞涩，便想着今后多找他聊谈天，不管说甚么，也都是有好处的。