叫花鸡的另一个名字“繁华鸡”就这么传播开来了，并且因名字而成为了一道能登上风雅之堂的传统美食。
只不过，来自当代的陈耀祖却没那么多端方。
袁咏怡伸出的小手却被陈耀祖一把抓住了。
“谨慎，烫。”
稍后，她才边嚼边含混不清地说道：“好吃。”
也是在这一刻，陈耀祖真正获得了管家和两位亲卫的好感和尊敬。
陈耀祖那么一说，袁咏怡又忍不住咽起口水来，真是一个馋嘴的小吃货。
火候差未几了。
约莫20分钟以后，鸡上包裹的泥巴已经完整烤干，并且绽裂开来一些小缝，靠近一闻，模糊能闻到一丝香味了。
半晌以后，陈耀祖又取出腰刀，用刀背对着干透了的泥包悄悄地磕打起来，泥包回声碎裂成块掉落在地，暴露内里已干透了的荷叶。
“你肯定？”
此时的她，就凭这股香味，已经不再思疑这鸡好不好吃了，她已经有点等不及了。
有了陈耀祖的警告，袁咏怡不再心急，她也谨慎翼翼地吹了吹，才从鸡腿上撕咬下一小块，吞进了嘴里。
管家看袁咏怡没有表示反对，拉着两位亲卫一起向陈耀祖行了个礼，很恭敬地说了一声：“多谢陈公子。”
为了进一步促进袁咏怡的食欲，陈耀祖开端讲解起这类做法的妙处来。
可陈耀祖还是慢吞吞地、谨慎翼翼地把包裹着鸡的荷叶扒拉开来，暴露了内里已烤得金黄、泛着闪亮的油光、热气直冒的“繁华鸡”的真脸孔。
陈耀祖一愣，他没想到这个管家竟然另有一点见地。
“我自创的。”陈耀祖挤眉弄眼地对袁咏怡说道。
陈耀祖把火堆扒开，把两只鸡从柴火灰里扒拉出来，让其天然降温。
在明朝，叫花鸡的做法确切是不除毛的。当时叫花子偷到鸡以后，就把鸡脖子一拧，揣怀里就偷跑了，在做的时候，也不裹荷叶，直接用泥巴将鸡毛裹住，直接丢在火力一烧。
没多久，两个亲卫抱着一堆柴禾返来了。
顿时，一股黄酒的酒香、荷叶的暗香、鸡肉的甜香稠浊着超脱了出来。
给这个小吃货稍作解释以后，陈耀祖吹了吹本身的双手，谨慎翼翼地从鸡上撕扯下来一只鸡腿，又吹了吹以后，才递给了袁咏怡。
陈耀祖之以是一次买了两只鸡，本身就已经考虑到了管家和两位亲卫的存在。
陈耀祖又用腰刀在高山上掘出一个小坑，把两只“繁华鸡”平放到坑里，然后抱了一堆柴禾堆到上面，用火折子生起火来。
据传清朝乾隆天子微服私访江南的时候，曾经扮作乞丐混入叫花子当中，有叫花子见他饿得可伶，就给了他半只叫花鸡吃，乾隆天子感觉非常的甘旨，就问这鸡的名字。
一股又香又甜的味道顿时腐蚀了袁咏怡的味蕾，她的神采凝固住了，眼睛睁得大大的。
袁咏怡边吃边猛的点开端来，表示口感和味道确切如陈耀祖所说的那样。
他们本来在一边闻着这股诱人的香味，本来就忍不住在吞口水了，现在陈耀祖这么一说，再看看袁咏怡那副吃相，不把他们馋得口水直流才怪。
“没见地，晓得叫花鸡是如何做的吗？叫花鸡做起来连鸡毛都不除的，能跟我这繁华鸡相提并论？”陈耀祖鄙夷地回了管家一句。
这些人对他来讲，连精英怪都算不上，他才懒得去想那么多。他这么做，只是因为在实际糊口中已风俗了大家划一的看法。
很明显，在田野生火对袁咏怡来讲也是一件很好玩的事情，这下她不看了，也跟着陈耀祖往火堆上添起柴禾来，把火生得很旺，火底也积了一层厚厚的、滚烫的柴火灰。