“择日不如撞日啊!鄙人明天的午餐还没下落,不如,就在你这御膳房蹭一顿?”
黄轩内心这么想着,嘴里却报导,“夏季是税收淡季,账房现不足钱五百二十七贯,应当能对付今冬不敷。”
“我先来。”
“如此甚好,我等就一同前去火房吧!”
“呃,这・・・・・・”黄轩老脸一红,难堪的不晓得说甚么好。
孙纳福没有把话说完,罗阗倒是晓得他怕犯讳讳,不过他是秦王府出来的白叟,当年行军艰苦的时候,可没少煮鲤鱼给李世民吃,不吃鲤鱼,只是因为怕犯姓氏忌讳,一贯开通的李世民却并不在乎,暗里里,该吃的大师还是持续吃,明面上,倒是不上大宴。
说完,孙纳福开端切肉,罗阗却主动帮孙纳福杀起了鱼,看罗阗的刀工,较着比本身高出几条街,孙纳福便顺嘴让它将鱼肉片成薄片,对于切鱼片,罗阗是再熟谙不过了,唐人喜食鱼脍,也就是生鱼片,李世民也不例外,以是,平时他片鱼的机遇特别多,不一会,一条四五斤重的草鱼就被罗阗片成了一大盘鱼肉片,此时,孙纳福所需求的食材也都被别的御厨找齐备好了。
孙纳福闻言点了点头道,“拨出两百贯来多购买些木桶或者打造水箱,今后捞上来的鱼别用竹篓装了,都在水箱内里养着,死鱼一条也别往宫里送,别的,拨出一百贯来采办鱼网梭和大量的鱼网线,我要教大师织新网,之前的那些鱼网,已经分歧用了,再不足钱,去东西两市各盘一个鱼货店铺出来,铺子内多打造水箱,今后,作为我渔业司鱼货的牢固发卖点。”
“嗯,鲜香爽滑,当真甘旨。”说完这一句,他又夹了一条酸菜,入口以后,全没有了酸菜昔日那股刺鼻的味道,倒是香脆适口,略微的酸味,刹时放大了他的食欲,这野生草鱼外加宫廷特制的酸菜,在原质料上可比后代那些专做酸菜鱼的餐厅要初级的多,如果不是少了辣椒和泡椒,这碗酸菜鱼的味道,要甩后代一些着名酸菜鱼餐厅好几条街。
“别废话了,我就问你想不想多捞点钱,想的话,就遵循我说的做,保准比你们在账目上吃拿卡截留的那一点多。”
有了胡凳,孙纳福的膝盖再也不疼了,上午十点多钟的时候,熊庭中和孙大力等人就从金水船埠赶来,泥鳅黄鳝他们各带来了两百斤,另有一些今早打捞的新奇大活鱼,足有三四百斤,孙纳福批示着大师伙用大澡桶将鱼货装好,亲身押送着鱼货今后宫而去。
孙纳福对唐时笔墨打仗的时候不长,看账册上的繁体字另有些吃力,半晌以后,便头昏脑涨的放下帐本道。
“明天就给罗总管做一道酸菜鱼和一道梅菜扣肉吧!”
合法大师觉得孙纳福的酸菜鱼已经做完了的时候,却见他又将洗净后的铁锅置于灶口,用少量的油,小火炸花椒和几种香料,最后把炸好的花椒香油倒入鱼肉之上,撒入切碎的葱花和细嫩的胡菜,即香菜。
“这帐记的好庞大,我也看不明白,你就奉告我,渔业司现在有多少活钱可用吧。”
长安就没有费钱买不着的东西,特别是孙纳福所说的东西,都是市道上有售的,一个上午,黄轩就将孙纳福要的东西买了个七七八八,直接买了数十个大澡桶放在库房里装鱼,别的,另有运送这些澡桶的四轮车也买了几辆,成捆成捆的鱼网线,一大箱鱼网梭子,至于胡凳,高案几,黄轩只遵循书吏的人头各自采办了一个,账上就已经没有多钱了。