秦琼本觉得本身这几天吃的鱼货就已经是绝顶的甘旨了,为此,他也不在乎多赏送鱼货的孙纳福几个钱,谁成想,这孙纳福下起厨来,才叫民气惊。
烤羊对秦府的厨子来讲不陌生,只是把蜂蜜往羊肉上抹这事他们之前没干过,他们不晓得糖有提鲜的感化,更不晓得糖中之霸‘野生蜂蜜’在与肉异化以后,被炭火烤出来的香味有多诱人。
说着,几人已经提着鱼货到了厨下,我的乖乖,秦府本日叫人骑快马到县城的集市上采买过,火房的案几上,食材都堆的跟山一样了,不但偶然令蔬菜,另有好几头杀好的猪羊。
“鱼货和羊都好说,只是这猪肉,普通都是给那些浅显军卒吃的,我们要分那么细干吗?”孟大娘不解的道。
临行前孙纳福不但叮咛了孙二力细心教大师编鱼笼子,别弄伤了手,还顺手将打造好以后一向没用上的精铁锅也带上了,明天秦府有高朋,是时候借机给幸运村谋一条前程了。
“尉迟大傻公然够傻,这都还闻不出是有极品美食出锅了,俺老程便先尝为快了。”
“是,秦叔叔,秦伯伯・・・・・・”十来个半大小子本来还守着端方端方的跪坐在厅堂里,听了秦琼的话,顿时欢乐的往火房方向跑去。
“孟大娘,烤羊肉的奥妙就是刷蜂蜜提鲜,非常简朴,但这炒菜,可不但仅是工序对了就能出甘旨的,还要看火候,手头颠锅的力道,翻炒的频次等等,我就先给你揭示一下爆炒鳝丝吧!重视,鱼都易熟,火过则糊,以是,看着・・・・・・”
三帆快船上,孙纳福一边撑着船,一边向盯着他看的杨顺水道。
“爆炒黄鳝丝出锅,盘子。”
只见孙纳福用铁勺将一勺用肥猪肉炸出来的油脂倒入烧热的锅中,又将姜蒜各加了一点到锅中,顿时,锅里一股爆香扑鼻,翻炒几下以后,一把片好的黄鳝丝入锅,顿时,锅里一团火焰升起,吓的孟大娘赶紧后退了好几步,要不是看着孙纳福还一脸平静的抓着阿谁铁锅的木把翻炒,孟大娘必然会大喊走水。
“呵呵,猪肉做好了,也是甘旨,我只怕到时候有朱紫会去抢军卒碗里的肉吃。”孙纳福非常自傲的一笑,就脱手归置起那些配料,葱姜蒜酱料,一大碗一大碗的切碎装好,找来了几只肥鸡,往肚子里塞了葱姜蒜以及煮好的鸡蛋,又将鸡皮上抹了黄酒酱油等一些异化质料,最后将鸡全部塞入了一只羊肚子里,如此这般,三只羊肚子里都被塞了料,最后在火房外的空位上架起来,翻滚着烧烤。
当孟大娘正在满脑筋收刮歌颂的词语的时候,宴会厅里,某个满脸长毛的人形怪兽鼻子抽了抽。
一夜无话,次日凌晨几人撑船去收鱼,加上明天收上来的,泥鳅黄鳝一起各有百多斤,一样是得益于孙纳福做了村长,现在村里的公产也归他安排,两端水牛被牵了出来,背后用竹子做了担架,一边架上两个装满鱼货的大木桶,孙纳福和孙大力各乘一牛,拉着牛橛子挥着牛鞭就往翠云峰而去。
早晨,孙纳福直接让弟弟mm一起清算了简朴的家什搬到了胡才家,今后他是村长,这所屋子天然也归他了,屋子有四五个斗室间,杨顺水天然也在这里住下。
“德叔,瞧着本日府里人很多,不知这些鱼货够吃不。”
“好,好,好吃,真好吃,比蒸煮的鳝鱼有嚼劲,鲜的多,香的多・・・・・・”
“这,这么快,一道菜就做好了?”
“咦,甚么味,好香。”