而这么一烤,其气味真的很特别,也能够说是难以描述,有人描述像蕈菇、蒜头、腐叶、湿地、发酵的玉米、腌泡菜、蜂蜜、瓦斯、湿稻草、干酪、肉桂、麋香。
在寻觅松露的前一夜,猎人凡是不给猎犬吃东西,如许猎犬为了调换食品作为嘉奖,会更加尽力地去寻觅松露。
这类天下上最高贵的食品之一,好不好吃,口感如何样,是不是真的像三个小美女说的那么差,只要亲身尝过才晓得。
只是一点黑松露裹着牛排这么一煎,味道就这么香,这完整出乎了于山的料想以外。
当然,因为猪最喜好吃松露,以是欧洲那边也有人专门培养找松露的猪种类,但是,现在于山这里的猪,可不会帮忙他。
松露的种类很多,产地也遍及天下各地,以是并不是统统的松露都值钱,目前晓得的松露种类约有30多种,此中白松露、黑松露是最甘旨的。
松露籽实体块状,小者如核桃,大者如拳头,幼时内部红色,质地均匀,成熟后变成深玄色,具有光彩较浅的大脑状纹理。
再说,他也不以为外洋那种只寻求口感的牛排,有甚么好吃的。
“那是当然,我弄了一些新鲜的白松露和黑松露,种在了谷中的一片沙地里,你不会不晓得吧?”钱小豪问道。
此时于山倒是有点了解,为甚么有些人不喜好这类东西,而又有更多的人追捧这类东西,这美满是见仁见智的事情。
想到这东西大补阳气,于山的动力更足,五六个黑松露,全数被于山弄碎,裹着牛排煎了吃掉,壮不壮阳于山没有感遭到,不过,充足好吃是真的。
以是吃完以后,于山再次摸到了后山深谷当中,既然钱小豪在这里撒下了吵嘴松露的菌丝,没事理只发展出来了黑松露,或许另有白松露,当然,如果没有白松露,就算找到一些黑松露也行。
就因为嫩,以是就把牛排弄得半生不熟的吃,那真的好?
对松露来讲,它传说中壮阳的感化,也为白松露更添魔幻色采,这或许就是男人喜好,而女人讨厌的首要启事吧?
以是,就算有些人不待见,但这玩意的代价还是真贵,如果说玄色松露的代价与同重量的黄金相仿的话,那么能与红色松露的代价一试凹凸的能够只要钻石了。
有了黑松露,于山的贪婪又起,或许谷中另有白松露,如果真的有,那么真有能够发了。
想到这一点,于山脸上暴露了一丝贱笑,几个小美女没有享用过,天然不懂的这内里的好。
“能够吃的红色‘钻石’……”
想到刚才秦智雅的话,于山感受有点不好,她说的很对,这东西在中国凡是被叫做“猪拱菌”,意义是猪拱出来的蘑菇,因为母猪对松露的味道极其敏感,并能用猪鼻将它们从地底下挖出来。
牛排煎的差未几的时候,于山才开端措置黑松露,这类生善于地下的野生食用真菌,表面崎岖不平,光彩介于深棕色与玄色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅玄色与红色的纹理。
人类食用黑松露已有2000多年的汗青,此中以法国、意大利、西班牙最为流行。
于山信赖,一种被吹嘘到天上的美食,如何也应当有点奇特之处,以是他查了查黑松露的做法,筹办明天就吃了它。
把手机仍在了一边,于山看动手中的黑松露,明天就吃它了。
松露不能被野生养殖,这也是它这么高贵的启事之一,白松露的代价每年都有浮动,但是凡是在每磅(453克)800到1500美圆之间。