闵长老，擅以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的根本上，尤以“香”、“味”见长，其摒挡更以清鲜、和醇、荤香、不腻的气势特性，以及汤路遍及的特性，在八位长老中独具一席。掌管闽菜帮；
惠长老，是八位长老中独一的女性，当场取材，以新鲜之味在御膳院中搏得一席之地，掌管徽菜帮。
川长老，以多变的调味，多样的菜式，善麻辣为长，掌管川菜帮；
因为对阵的二人，厨台相隔间隔也并不太远，以是柳叶玫除了在筹办食材以外，目光亦不断地瞥向段文常，但愿通过眼神的交换，让段文常放水。
柳叶玫成为了百味园第一批出场比赛的门生，跟着比赛报幕门生粗暴的声声响起，对阵柳叶玫的门生是厨满居的段文常。
“她善于做汤，这题目对他来讲...”林海踌躇，不晓得该如何阐发。
“柳叶玫对阵段文常，这是不是意味着，柳叶玫能够获得一张免死金牌了？作为男朋友，段文常应当会让她一点吧。”林海安然地说道。
“固然这一场主题为鱼，但是看着两位参赛选手所做的菜肴，乍一看竟跟鱼没有任何的干系。不晓得，两位门生的食材，是不是都用了鱼呢？”岳关大师问道，固然本身活络的嗅觉早就闻到了鱼的味道，肯定都用了鱼。但台放门生都不晓得，只是看着两个碗中，一个是羹，一个是汤，底子没有鱼的存在，天然是需求帮他们来问一下的了。
“做鱼，柳叶玫恐怕没有那么在行了！”叶宇欣说道。
湘长老，与川长老迈同小异，虽皆以麻辣为主，但却在麻辣之上更添一味――香，别的更重油色浓，掌管湘菜帮；
鲁长老，咸鲜为主，凸起本味，擅用葱姜蒜，更重菜肴的原汁原味，掌管齐鲁风味的鲁菜帮；
石安利倒是看得云里雾里，设想不到谁做菜会是这般癫痫发作的模样。
“做鱼汤，如许对柳叶玫来讲，便能够给本身亏弱的一项减去些难度。并且，据我体味，段文常也并不太善于做鱼。”冯峰安闲平静地阐发道。
而柳叶玫则以仇视的眼神，噘着嘴，非常小家子气的模样，让段文常看得内心甚是揪心。这场比赛如果她赢了，还算好的，如果输了，段文常实在想不到该如何去哄了。
苏长老，烹调跟着季候分歧而多变，但却重视平和，掌管苏菜帮；