“前厅有一名客人要吃猪头肉！”
想到这儿，杨鸣也乐得成人之美：“行，这道菜就交给你了！”
杨鸣走过大厅，一个秃顶瘦子对着他连连招手。
听到杨鸣的扣问，这家伙漫不经心的看向了杨鸣：“踢馆九龙汇的彭祖派厨师，本来只要这份功力，真是笑死人了。”
“猪头肉？”
“杨大厨，真的是你呀！我是特地过来捧您的场的！”
这位门客约莫三十多岁，三角眼、薄嘴唇，一脸的刻薄相。现在这货正双手十指交叉，放于桌上，一副祷告的手势。他右手拇指上的南红扳指，引发了杨鸣的重视。
一味居明天年是吃了回饺子，杨鸣大抵算了一下，这一早晨，后厨出品了三十多道菜品，对于把混吃等死当作常态的一味居，这已经算是买卖爆棚。
必代价大几百万的扳指就这么大大咧咧的套在指头上，这货不是脑筋被驴踢了的蠢货，就是拽到没边儿的款爷。
在他的号令下，一伙人全都忙活了起来。
他只能让金松和唐潮一起跟着上灶，本身最后在味道上再停止把关。
这才一天的工夫，杨鸣在后厨就建立了绝对的职位，统统人都叫他鸣哥。就连人到中年，发际线早已失守的金松，也一口一个“鸣哥”的叫着，全然不知脸为何物。
刚才这瘦子手指连点，精确的点出了这三道菜品。这货的舌头，不是普通的刁钻！
瘦子那一桌子菜，只要樱桃肉、葱姜炒飞蟹和茄子炒蚬子，是杨鸣亲手烹调的。剩下的焗鲍鱼、糖醋大黄花等硬菜，反倒是金松和唐潮烹制的。
唐瑶一边在炉灶前翻锅，一边反问道。
YN老坑南红，清朝乾隆时候就已经绝产，这枚扳指的珍惜程度，可见一斑。
杨鸣正有一口没有一口地呷着苹果醋，办事生潘桃又跑了过来：“不好了！那位客人要退菜，他还让出菜的厨师畴昔一趟！”
顿了一顿，她又补上了一句：“那位客人看起来挺凶的，别是专门来谋事儿的。这道菜，可千万谨慎。”
秃顶瘦子曾经见地过杨鸣用美乃滋题诗的技艺，晓得他在书法上，有着相称深厚的功底。
杨鸣摆摆手，利用唐潮留在后厨：“看着点儿点单机，如果再有客人点单，就由你和金松卖力。”
大师正忙着，一名办事生急三火四的跑进了后厨。
看到这几个家伙挤眉弄眼，杨鸣已然明白是如何一回事儿了。唐潮这小子是憋足了劲儿，想要在潘桃的面前表示一下。
一看到点单机出单，杨鸣顿时筹措了起来：“唐潮、金松，跟我一起上灶，秦六合备菜，范思远和赵金成卖力切配！”
唐潮一边嚷嚷，还一边对四周人使眼色。
“杨大厨，我这一桌破钞可在三千以上，等会您可别忘了送我一副墨宝。我但是晓得，您在书法上的成就，可不比您的厨艺差！”
杨鸣表示这瘦子稍等半晌。
“这位先生，叨教这道扒猪脸，有甚么题目吗？”
“另有哪位，之前要吃猪头肉的那位呗！”
“鸣哥，菜是我做的，我去吧。”
杨鸣还没来得及说话，唐潮就抢着接单：“鸣哥，这个交给我吧！我会做扒猪脸！”
“行，我这就畴昔一趟。”杨鸣将苹果醋放到坐上，理了理身上的厨师服，表示潘桃在前面带路。
杨鸣一眼就认出，这枚扳指是YN老坑南红，而不是现在常见的凉山南红。扳指上另有着雕图，雕的是泰伯三让天下图。
杨鸣一眼就认出，这秃顶瘦子，是本身踢馆九龙汇的时候，在场的门客之一。