首页 > 都市近身保镖 > 第247章 刀工

我的书架

“对!刀工,”张夜笑着说道:“要说这刀工,讲究可就太多了,切甚么样的菜,甚么样的肉,对力道的要求都不一样,比如说你切个土豆,需求力量大一些,如果换成黄瓜,就要轻一些,要想把菜切得又快又好,这力量不能轻,也不能重,恰到好处,才会更有效力,速率也就出来了。”

如果说有辨别的话,那就是张夜的手很稳定,稳定到让人沉迷。

从熟谙他到现在,这个男人带给本身的诧异一次比一次多,一次比一次令人感到奥秘难测,戋戋切个烤羊腿,已经不能让唐梦璇感到不测了。

但是此时,羊腿的一边是张夜和唐梦璇,他们那边的铁架上已经铺满了香味扑鼻的羊腿肉,而金雅和李珊这边的铁架上却空空如也。

“如何没干系,做牛肉面当然是厨艺的一种了,要想把厨艺练好,最根本的东西是甚么?”

“肉也一样,最常见的有三种肉,猪肉牛肉羊肉,就拿牛肉来讲,牛肉的纤维比较粗,你要顺着它的纹理切,就比较好切,再拿猪肉来讲,买返来的鲜肉切起来比较吃力,可如果放到冰箱里冻一下,就好切多了!”

随后,李珊和金雅两小我合力,一口气切下来好几块肉,然后便放到铁架上,既镇静,又焦心肠等候羊肉烤熟。

“我那里过分了,人家不会切嘛,”李珊嗔道:“话说返来了,为甚么张夜的刀工这么好?”

滋滋!

唐梦璇忍不住吐了吐舌头,非常嫌弃地嘲笑道:“姗姗,你真把我和金雅的脸给丢尽了!”

李珊点点头,指了指架子上的羊腿,说:“那这个呢?”

李珊和金雅两小我半信半疑地把刀叉落到羊腿上,简朴试了一下,这一试之下,她们的脸上都泛出忧色!

张夜昂首看了两女一眼,见她们的神采都有些苍茫,便笑着解释道:“当然是刀工!”

“味道真不错!”羊腿肉外焦里嫩,比羊的别的部位更有嚼劲,唐梦璇一边吃,一边道。

张夜见三女都把目光投向本身,不由笑着说道:“你们啊,如何都忘了。”

很快,两女便把握了切肉技能,在羊腿上一顿猛切,玩得不亦乐乎,乃至连吃都给忘了。

但是,直到那边唐梦璇都吃了好几块了,这边的肉也没完整熟。

“但是,煮面跟切羊腿仿佛没甚么干系吧?”李珊迷惑道。

羊腿上面的铁架比较宽,中间隔着羊腿,凡是是并排而坐的两小我共同切割羊腿烤肉来吃。

这已经七八分熟的肉片切下来轻易,烤起来也快很多,四小我吃的热火朝天,特别是李珊,吃得她眉开眼笑,高兴地不得了。

唐梦璇看了看张夜,眼中没有一丝不测。

李珊似懂非懂的点点头,说:“你说的是菜,但是这羊腿呢?”

唐梦璇神采顿时一红,说道:“我哪有定见大,明显是你很过分好不好!”

此时,三女都把目光落在张夜正在切肉的手上,发觉他的行动也没甚么希奇,很平常,很慢条斯理地在切,仿佛连一点力量都没用,这和李珊与金雅之前狠命切肉的模样截然相反。

半熟羊腿肉放在烤架上,不一会就被烤得滋滋冒油,眨眼之间,张夜已经切下了七八片,将其铺在铁架上。

“我就不信了!”面对空空如也的铁架,李珊一发狠,使出吃奶的力量,终究在羊腿上切下来一块。

“干甚么……”金雅顿时反应过来,脱口而出道:“你之前是卖牛肉面的!”

李珊这一下的速率快到让人目炫,唐梦璇和金雅都愣在那,看着李珊因为肉烫而咋舌,但是,脸部扭曲了一下的她俄然非常隔心肠道:“哇,这肉****啊!”

推荐阅读: 最强小村医     冰皇     穿成气运之子的亲妹妹     神话之末     极品小相士     右眼见诡     灵魂摆渡IV.永恒国度     快穿之女配横行     [阴阳师]我的平安京     我要定你了     嗜血之黎明     名门教授抱紧我    
sitemap