唐梦璇拿起筷子，不时翻滚肉片，让他们受热均匀，不至于烤的太焦，二另一边的金雅和李珊却都像个傻子一样看着他们两个。
但是，直到那边唐梦璇都吃了好几块了，这边的肉也没完整熟。
“我那里过分了，人家不会切嘛，”李珊嗔道：“话说返来了，为甚么张夜的刀工这么好？”
“看来不管做甚么，都是需求技能的。”金雅对李珊说道。
“对！刀工，”张夜笑着说道：“要说这刀工，讲究可就太多了，切甚么样的菜，甚么样的肉，对力道的要求都不一样，比如说你切个土豆，需求力量大一些，如果换成黄瓜，就要轻一些，要想把菜切得又快又好，这力量不能轻，也不能重，恰到好处，才会更有效力，速率也就出来了。”
“忘了我之前是干甚么了的呗。”张夜笑道。
金雅低头看了看，这才说道：“是哦，他们那边都是肉片，可我们这都是肉块，熟的当然没有人家快……”
李珊这一下的速率快到让人目炫，唐梦璇和金雅都愣在那，看着李珊因为肉烫而咋舌，但是，脸部扭曲了一下的她俄然非常隔心肠道：“哇，这肉****啊！”
李珊非常愁闷地说了句，一抬眼，发觉羊腿的另一边，张夜和唐梦璇的肉片正滋滋冒着油，俄然灵机一动，抄起筷子，以迅雷不及掩耳盗铃响叮当之势将肉片夹了过来，没蘸料，也顾不上烫，一筷子塞到嘴里。
“你们没发明，你们那的肉太大块了么？”唐梦璇笑着提示道。
李珊看了看张夜，发觉对方仿佛并没有太夸大的神采，因而便说道：“我说唐总，前次我要租一个月，你开那么贵的价，现在只不过是吃一片他切的肉，你的定见如何那么大？”
“肉也一样，最常见的有三种肉，猪肉牛肉羊肉，就拿牛肉来讲，牛肉的纤维比较粗，你要顺着它的纹理切，就比较好切，再拿猪肉来讲，买返来的鲜肉切起来比较吃力，可如果放到冰箱里冻一下，就好切多了！”
“啊，那如何办，我都要饿死了……”
“本来是如许啊！”李珊镇静地大声叫道。
“如何没干系，做牛肉面当然是厨艺的一种了，要想把厨艺练好，最根本的东西是甚么？”
李珊似懂非懂的点点头，说：“你说的是菜，但是这羊腿呢？”
唐梦璇忍不住吐了吐舌头，非常嫌弃地嘲笑道：“姗姗，你真把我和金雅的脸给丢尽了！”