“但是，煮面跟切羊腿仿佛没甚么干系吧？”李珊迷惑道。
唐梦璇点点头，便把羊腿肉蘸了一下蘸料，然后放入口中。
但是，为甚么本身用了那么大劲都切不好，为甚么张夜看似不消力量就能切好呢？
张夜见三女都把目光投向本身，不由笑着说道：“你们啊，如何都忘了。”
唐梦璇忍不住吐了吐舌头，非常嫌弃地嘲笑道：“姗姗，你真把我和金雅的脸给丢尽了！”
滋滋！
“对！刀工，”张夜笑着说道：“要说这刀工，讲究可就太多了，切甚么样的菜，甚么样的肉，对力道的要求都不一样，比如说你切个土豆，需求力量大一些，如果换成黄瓜，就要轻一些，要想把菜切得又快又好，这力量不能轻，也不能重，恰到好处，才会更有效力，速率也就出来了。”
李珊这一下的速率快到让人目炫，唐梦璇和金雅都愣在那，看着李珊因为肉烫而咋舌，但是，脸部扭曲了一下的她俄然非常隔心肠道：“哇，这肉****啊！”
“我那里过分了，人家不会切嘛，”李珊嗔道：“话说返来了，为甚么张夜的刀工这么好？”
“干甚么……”金雅顿时反应过来，脱口而出道：“你之前是卖牛肉面的！”
张夜昂首看了两女一眼，见她们的神采都有些苍茫，便笑着解释道：“当然是刀工！”
看到本身的劳动服从，李珊镇静地喝彩一声，对金雅道：“你看，我们也能够！”
羊腿上面的铁架比较宽，中间隔着羊腿，凡是是并排而坐的两小我共同切割羊腿烤肉来吃。
金雅低头看了看，这才说道：“是哦，他们那边都是肉片，可我们这都是肉块，熟的当然没有人家快……”
很快，两女便把握了切肉技能，在羊腿上一顿猛切，玩得不亦乐乎，乃至连吃都给忘了。
“本来是如许啊！”李珊镇静地大声叫道。
“忘了我之前是干甚么了的呗。”张夜笑道。
李珊似懂非懂的点点头，说：“你说的是菜，但是这羊腿呢？”
这下李珊又活力了，“如何还不熟啊！”
这已经七八分熟的肉片切下来轻易，烤起来也快很多，四小我吃的热火朝天，特别是李珊，吃得她眉开眼笑，高兴地不得了。
“忘了甚么？”李珊和金雅异口同声道。
李珊看了看张夜，发觉对方仿佛并没有太夸大的神采，因而便说道：“我说唐总，前次我要租一个月，你开那么贵的价，现在只不过是吃一片他切的肉，你的定见如何那么大？”
“如何没干系，做牛肉面当然是厨艺的一种了，要想把厨艺练好，最根本的东西是甚么？”
李珊非常愁闷地说了句，一抬眼，发觉羊腿的另一边，张夜和唐梦璇的肉片正滋滋冒着油，俄然灵机一动，抄起筷子，以迅雷不及掩耳盗铃响叮当之势将肉片夹了过来，没蘸料，也顾不上烫，一筷子塞到嘴里。
但是，直到那边唐梦璇都吃了好几块了，这边的肉也没完整熟。