从熟谙他到现在，这个男人带给本身的诧异一次比一次多，一次比一次令人感到奥秘难测，戋戋切个烤羊腿，已经不能让唐梦璇感到不测了。
很快，两女便把握了切肉技能，在羊腿上一顿猛切，玩得不亦乐乎，乃至连吃都给忘了。
唐梦璇神采顿时一红，说道：“我哪有定见大，明显是你很过分好不好！”
“但是，煮面跟切羊腿仿佛没甚么干系吧？”李珊迷惑道。
“我那里过分了，人家不会切嘛，”李珊嗔道：“话说返来了，为甚么张夜的刀工这么好？”
李珊似懂非懂的点点头，说：“你说的是菜，但是这羊腿呢？”
“你们没发明，你们那的肉太大块了么？”唐梦璇笑着提示道。
看到本身的劳动服从，李珊镇静地喝彩一声，对金雅道：“你看，我们也能够！”
“忘了我之前是干甚么了的呗。”张夜笑道。
半熟羊腿肉放在烤架上，不一会就被烤得滋滋冒油，眨眼之间，张夜已经切下了七八片，将其铺在铁架上。
“忘了甚么？”李珊和金雅异口同声道。
李珊看了看张夜，发觉对方仿佛并没有太夸大的神采，因而便说道：“我说唐总，前次我要租一个月，你开那么贵的价，现在只不过是吃一片他切的肉，你的定见如何那么大？”
但是，直到那边唐梦璇都吃了好几块了，这边的肉也没完整熟。
唐梦璇一边翻着羊肉，终究发明一块完整烤熟的，便筹算夹到张夜的盘子里，却听张夜道：“你先吃，我不急。”
滋滋！
“我就不信了！”面对空空如也的铁架，李珊一发狠，使出吃奶的力量，终究在羊腿上切下来一块。
“肉也一样，最常见的有三种肉，猪肉牛肉羊肉，就拿牛肉来讲，牛肉的纤维比较粗，你要顺着它的纹理切，就比较好切，再拿猪肉来讲，买返来的鲜肉切起来比较吃力，可如果放到冰箱里冻一下，就好切多了！”
“如何没干系，做牛肉面当然是厨艺的一种了，要想把厨艺练好，最根本的东西是甚么？”
李珊非常愁闷地说了句，一抬眼，发觉羊腿的另一边，张夜和唐梦璇的肉片正滋滋冒着油，俄然灵机一动，抄起筷子，以迅雷不及掩耳盗铃响叮当之势将肉片夹了过来，没蘸料，也顾不上烫，一筷子塞到嘴里。
羊腿上面的铁架比较宽，中间隔着羊腿，凡是是并排而坐的两小我共同切割羊腿烤肉来吃。
“对！刀工，”张夜笑着说道：“要说这刀工，讲究可就太多了，切甚么样的菜，甚么样的肉，对力道的要求都不一样，比如说你切个土豆，需求力量大一些，如果换成黄瓜，就要轻一些，要想把菜切得又快又好，这力量不能轻，也不能重，恰到好处，才会更有效力，速率也就出来了。”
这下李珊又活力了，“如何还不熟啊！”
“干甚么……”金雅顿时反应过来，脱口而出道：“你之前是卖牛肉面的！”
唐梦璇拿起筷子，不时翻滚肉片，让他们受热均匀，不至于烤的太焦，二另一边的金雅和李珊却都像个傻子一样看着他们两个。