第二天醒来，再把竹匾里的粉泥翻搅一边，持续烘干。
红豆锅再煮上十几分钟，豆子就全煮成软软烂烂的了，这时放上白糖，悄悄搅动。
何田特别喜好和腊肉清炒。她乃至已经想到，如果莲藕能够保存到春季，有了野菜了，焯一下，加一点核桃油凉拌，再刨几片腌制好的獐子腿肉插手咸香的味道，吃之前再洒上一点点白糖……啊，想到这儿口水都要流出来了。
栗子煮滚时，她把红豆锅拿返来，锅里的豆子已经冻成冰坨了。再放到火上加热，大火煮沸，煮上二非常钟，豆子皮就都破了。
实在，提取淀粉的活计最好是在夏天做，当时气候也热了，日照时候也长。在夏季做也不是不可，就得放在炉台上用炭火的温度烘干了。
带返来的莲藕被储存在分歧的环境下，颠末端一个礼拜后，何田发明放在陶盆里的那些保存得最好。因而她又搬进屋子一个水缸，把莲藕放在缸里，加上净水，水不加满，刚能浸泡住莲藕就行，每隔两三天换一次水。
他们把莲子剥开，剔出芯, 和红枣放在一起煮，煮出的汤也并不如何超卓，品不出这个新发明的食材的味道，只要红枣的甜味。
只一会儿工夫，全部屋子满是甜味。
何田遭到鼓励，又接着做栗子粉。
何田也笑了，她也想拿一块糕尝尝，易弦从速又捏一块，放在一个陶碟里，递给她。
“散开就下次再尝尝呗！”易弦洗洗手跑过来，接过何田手里的刀，“我来切。”
但是冰冻的河水仍然没有任何要化冻的迹象。
因而接下来的一个多礼拜，除了平常的捕鱼，取水，打扫，易弦和何田就是坐在屋子里编藤。
何田见易弦尽力想要保卫本身曾经喜好的食品甘旨，安抚他说，“没事。莲子汤不好喝能够是莲子太老了，也能够是植物的种类分歧，这类莲子分歧适吃。但是莲藕的味道还是挺不错的。我们尝尝做藕粉吧。”
现在，这点心的雏形已经看起来挺精美了，不过何田还没完工呢。
易弦说这是因为莲子太老了。
他切生鱼片时就露了一手刀工，但何田当时没重视他是如何切的，这一次她看到了。
这时栗子也放凉了，捞出来用冷水一冲，很轻易就把栗子上带着绒毛的那层棕色的皮剥下来。
何田这时才惊觉，易弦的意志力非比平常。
何田取出各种百般的食材，站在炉台前凝神，易弦悄悄笑了。
至于如何做藕粉，他也说不出个究竟，但提取过土豆淀粉和红薯淀粉的何田能猜个大抵。
煮熟的栗子放凉，先搁在一边，先炒红豆泥。
进入三月以后，日照以能够感到的速率增加了。
莲藕切成薄片，不管是加上切片的腊肉清炒，还是和腌鱼、笋干、香菇一起放在陶锅蒸，莲藕甜美脆爽的味道和其他食材非常相配。
她拿出一个晾晒土豆淀粉红薯淀粉时用的大竹匾，用木勺把粉泥移到竹匾上，均匀铺平。
他不顾烫手捏了一块出来，放在嘴边吹了吹就咬一口，一面呵呵呼热，一面眯起眼睛对何田笑了，“你做的比我吃过的还好吃！也更标致！”
当然，面皮也切好了，满是分歧大小的长方块。像是量着切的，要么就是用了模具。
她只加了一点水，藕粉现在看起来只是凝成了一个个大小不一的疙瘩。
屋子内里又飘起了白雪，但室内却暖和芳香。
何田的爷爷奶奶曾经也想过在那边架桥，但是山崖上没有充足高的树木，把树从别的处所砍下来再拖到那边更是不太能够，所今厥后他们汇集了很多长藤，想要编成藤索，搭一座藤网桥，在网上铺上木板，但是藤索还没编好，爷爷就归天了，这事就被搁置不提了。