另一种做法是他非常喜好的。
不过，何田喜好做得更庞大一点。
汇集那些枝叶最肥大的艾蒿和野菊，扎成一小束一小束的，挂在架子上晾干，用石头块或是陶砖在地上堆一个圈，放进艾蒿扑灭，再燃烧火苗，让它渐渐燃烧，收回灰红色带着浓烈药味的烟，蚊虫望风而逃。
这么一想，他们还得在池子里的放水口加个滤网，免得放水时鱼虾也跑了。
传统体例是这两种，一种，是用鲜艾叶做汤。
如果想要再甜一点的话，能够浇上一勺蜂蜜，或者，干脆再挖一勺果酱放在盘里，红红的果酱和浅绿色的蒸糕色彩对比光鲜，配着吃，甜味更有层次。
竹筒上钻一根眼，插上竹子手柄，竹节面上钻上两个洞，插上用竹篾和细竹子做的搅拌头，加上转盘绞盘，摇脱手柄，搅拌头就会开端转动，摇上十几分钟，蛋清就会被打得疏松如云朵，洁白细致。
小麦的全部肚子上、竖起的小耳朵里，也全给涂上了药膏，易弦抱着它抚摩，充满垂怜地喃喃着，“我不幸的小宝贝，没干系，即便你臭臭的我还是爱你。”
水池建在坡地上，有约莫十度的倾斜，一边是连缀的树林，一边靠近从山上奔腾而下的溪涧。出水口和进水口都靠近山涧，出水口在阵势较低的一角，进水口设在阵势高的一角。
何田汇集了很多艾蒿和野菊，这些芳香植物的气味是蚊虫们不喜的。
几天以后，他胜利地在池底挖了一条“小隧道”。三米多长的隧道通向山涧，洞中放了一根截面挖空的大竹子，竹子通向山涧的那一头设置了开关，拔掉拴着皮绳的塞子，池子里的水就会放出来，顺着山涧流下山，进入河道，终究奔向大海。
这批咸鸭蛋做得非常胜利，每个蛋的蛋黄都流油，吃起来沙沙的，早餐吃一碗粥配一粒蛋，的确幸运极了。
易弦果断地以为这类药膏是畜用的。
夏季多雨，如果下起暴雨，恐怕还得放水呢，不然池子涨满了，水流出来，小鱼小虾小浮萍不也跟着流走了？
这时再加上一点新奇的肉馅，这就要看他们猎到甚么猎物了，或者是松鸡，或者是野兔，都和这个食品相称。
把之前筹办的艾叶小米糊分次倒入蛋白中，用竹铲拌匀，放进铝制的圆模里，悄悄握住边沿磕两下，磕出内里的氛围，便能够上锅蒸了。
在河上起网的时候, 这些小虫子不知从那里飞来, 在划子四周堆积成一团, 扑到船里还在挣扎的鱼身上, 鱼被网刮掉了鳞片，这些小虫子就一堆一堆地趴在鳞片四周的伤口上舔舐血液, 赶都赶不走。
如果喜好艾叶的口感，能够把艾叶剁碎，加少量盐，去除涩味，直接混入糯米粉和面，面皮里就会看获得叶子的碎末，面皮的色彩也更深。
挤不到新奇血液和伤口四周的虫子一窝蜂地飞向何田和易弦，即便他们戴动手套、把脸和脖子全用布巾围上，只暴露眼睛鼻孔, 那些虫子还是不放弃, 偶然候会飞进眼睛和鼻孔里。
然后……
她用一块客岁夏季腌的獐子胸肉，剁成和指尖差未几大的小块，和红豇豆一起泡发一夜。
加了艾叶的糯米粉皮粘牙暗香，何田本身用猪油炒的豆沙绵密苦涩，再加上沙沙的咸蛋黄，咬上一口，各种滋味堆积在口中舌尖，吃得嘴角都翘起来。
一登陆何田就心急火燎地跑向水池，一看，水才八分满。
到了这个季候, 房前屋后毫不能有一点小水坑, 地步里也不能有积水, 水桶、水盆用完以后全要倒扣着放好, 阔叶树的落叶要及时扫起来，堆成一堆，放在太阳能够暴晒的处所，再盖上草帘子，不然的话，只要有指甲盖大小的一块积水，蚊子就会在内里产卵，几天以后，新的蚊子就飞出来了。