泡上两三天以后，何田带着易弦返来，离得老远就能闻到一股刺鼻的气味。苍蝇围着几个木桶嗡嗡乱飞，在竹匾上爬来爬去不肯分开。
很快易弦就会明白为甚么皮货工坊建在这里了。
“那你把刀藏在哪儿了？”何田对这一点非常猎奇。
她转过脸，低头又闷笑两声，持续刮皮子。
何田偷偷想，如许也好，逗得他高兴了，他就不会再皱着眉嫌臭了。
公然像何田说的，竹匾一翻开，成群的苍蝇猖獗飞来，不断地撞在脸前的网纱上。
腰上，明显也没有。
何田细心品了品，虾仁保存着弹性，多汁肉厚，只要一点点盐的调味，但是又有种暗香，让虾肉的甜味更凸起了，“这是如何做的？”
他气得丢动手里的刮片就去抓何田，她也早就推测不妙，扔下竹刀就跑。
没准他把刀藏在龙尾巴地点之处了。
何田看了盘子一眼就收回赞叹，碧绿的黄瓜片和边沿是素净粉紫色的小水萝卜错综摆开，光是视觉结果就很冷傲，虾仁像是白灼的，但是闻起来带点淡淡的草木暗香。
盛上两碗米饭，他高傲宣布，“何田，开饭了。”
家中说大不大，就十平方大小的板屋，统统家具器物都是几近每天都会用到的，没有多余的储物空间；说小，也不小，板屋内里好几个窝棚，放木料的，放干草的，放工具的，放陶器水缸的……另有一大片林子，要藏两把小小的刀子，仿佛那里都能够。
易弦夹起一个虾仁，放进她嘴巴里。
牢固好的皮子挂起来晾晒，晾干以后再涂一层药水，再晾干，几次几次。
硝制。
“等汇集龟蛋了，我实际给你看！”
隔着两层网纱，她也能看出他的不欢畅。
“那我就等着了！”
这一起上，篮子里沥沥拉拉流出臭水，苍蝇紧紧跟着他们，把篮子浸入水中后还不肯分开，在水面上嗡嗡飞着。
硝，盐，明矾，都能够做成溶液停止硝制，实在没有这些，把皮子泡在腐臭的草木水里也行。全都没有的话，另有一种最恶心的体例，就是用植物的脑筋，加下水，捏碎，搅分解稀糊，涂在皮子上。
刮皮用的是一根大木桩，钉在一个矮壮的木架子上，呈四十五度倾斜，把湿漉漉的皮子放在上面，皮面朝上，毛面朝下，边角牢固在架子上。
树林里清风习习，两人说了一会儿话，歇息了一阵子，又戴上斗笠归去刮皮子了。
衣服很薄，易弦刮皮子的时候布料拉起浅浅的褶皱，模糊看得见他手臂和胸背肌肉挪动的模样，如许的衣服里如果藏了刀子，不成能看不见。
何田看到易弦伎俩谙练地刮着皮子，又想起刚才跑偏的话题，就忍不住高低打量易弦。
接下来就要刮皮了。
易弦怔了怔才明白何田表示的是甚么，他竟然被反调戏了！
易弦砍了两根树枝，劈成Y形插在火塘两边，用柳枝把圆网挂在上面，再把篮子里的虾仁谨慎摆在上面。
她先给易弦树模，两手握住刮片两边，紧贴皮子，用力从上到下刮，竹刀刀刃上立即推出一层肥厚的油腻，竹刀颠末的处所，和还没刮到的处所顿时看起来不一样了。
他正为一雪前耻小对劲呢，就闻声何田问他，“你那两把刀平时也带在身上吗？”
说到这个，易弦也是有点不美意义，但他不提豆瓣酱的事，“我住的都会河滩上有一片沙地，每年都会种很多西瓜，到了夏天，大师就用蒸熟的黄豆拌上面粉，放在盆子里发酵，然后加上西瓜瓤，做出的酱是红色的，用来炒肉末很好吃。不过，那些酱发酵时收回的味比刚才泡皮子的木桶好不到哪儿去，就会引来很多苍蝇，就得用纱布裹住盆子。”他再指指他们蒙着纱布的斗笠。