他们从速清算出一个笼子,把兔妈妈和兔宝宝们移到这个笼子里。
窗外又悄悄飘起雪,新的一年悄无声气到来。
何田一贯嫌兔子臭,只给它们喂食,清理粪便,向来不会像易弦那样抱着每个兔子摸摸看看,查抄它们脚丫有没有烂,牙齿的状况如何,身上有没有被火伴咬出的伤口。
易弦不自傲,“布丁是有奶味的,必定放了淡奶油之类的质料,我们连牛奶都没。”
到了傍晚,他们再去看时,兔妈妈已经很夺目地在大竹筒里做了窝,它叼了干草、棉絮、刨花甚么的垫在竹筒里,它的小兔子们全数很和缓地缩在内里。
“呃……”
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“好。”
“我现在,很幸运。”
一只灰兔子生了八个小兔子,有吵嘴相间的,有黄棕色的,另有全白的,不晓得谁是兔子爸爸。
说是欣喜,在何田看来的确就是费事。
到这一步,这个饺子和普通小饺子还是没甚么辨别。
易弦很担忧鸭兔窝棚接受不住风雪侵袭,何田则更担忧温室。
易弦筹办好碗,何田煮上焦糖。
本年的年夜饭,比客岁更加丰厚了。
“这个气味和你说的焦糖一样么?”何田对易弦挑挑眉笑,把锅子里的糖浆倒进四个小盖碗里。她没倒很多,而是按易弦的描述,方才挡住碗底,约莫两三厘米厚,就愣住了。她筹办的焦糖,四个盖碗刚好倒完。
这笼蒸饺,卖相奇佳,让人一看就流口水,味道也很不错。
“唔……”
雪花落在衣服上,会收回“啪嗒啪嗒”的轻响,进入室内后,抖抖衣服,身上的雪落在地上,立即浸润一块地板。
何田说,“焦糖,我晓得,就是在糖里加点水,然后把糖熬成焦黄色的糖浆。”
盖碗从拿起到放进蒸笼里,全都要悄悄的。因为闲逛也会产活力泡。
究竟证明,何田说得对。
此次,易弦没敢再欢天喜地拉着何田去看新出世的兔宝宝了,而是,略带奉承地笑着,“阿谁……我再去拿两个笼子。”
单是甜品就有三样,樱桃果冻,焦糖布丁,另有热腾腾的果仁豆沙糯米饭。
此次,他还没详细描述结束,脸上被何田拍了一巴掌。
“哼。比及春季?你的窝棚别住不下就好。”何田嘟着嘴,先回家了。
推开上面覆盖的雪,只暴露一个浅浅的凹槽。
不过,易弦一看何田把饺子一个个放在蒸笼里,就明白了,“这是蒸饺!”
何田小脸通红,瞪他一眼,哼了一声,“去拿四个带盖的小碗,洗净擦干,碗里涂上油。”
她一看易弦那神采,就明白了,没好气地翻开兔覆盖子,把那几只公兔子挨个拎出来,“刚好快过年了,杀了吃肉吧。”
幸亏他们已经提早做好了筹办。从板屋到鸭兔窝棚、温室之间的门路上立起两排木棍,插在雪堆里,再堆上些雪踩硬,浇下水,木棍就牢安稳定在门路两边,直到第二年春季才气开冻。再在木棍之间拴上粗绳,如许,即便风雪再大,握着绳索进步,就不至于迷路。
这时面团也醒好了,揉生长条,切成小块,压扁,擀圆,包上馅儿。
此次的面皮一点面粉也没用,先在面盆中放一杯红薯淀粉, 加沸水调匀,再渐渐插手一份土豆淀粉,搅拌以后, 面团垂垂凉了些,便能够用手揉了。这两种淀粉揉出的面团比浅显面粉揉的面团更加匀净细致。
大暴雪接连下了几天,终究在新年前一天停了。
本年的年夜饭大多是用从温室里采的新奇蔬菜做的,主菜有两个,豌豆荚炒腊肠片,甜椒炒鱼片。别的,易弦还用一个大盘子装上苹果和一把青豆,几根豆角,和半颗切开的小白菜,这一盘,只是摆着赏识的。温室里种出的新奇蔬菜啊!多么可贵。