首页 > 反转人生 > 113. 经营之道

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为了这件事这几天,李立强一向很头疼,直到李逸帆给他提出了一个建议。

而李立强这几天倒是为了旅店的餐饮地区建议了愁,本来他本来是个厨师,但是如果此后真的开端运营旅店的话,他就成了大老板了,不能在常常往餐饮这边跑了,主厨的身份明显分歧适他,以是想要把这餐饮部运营好,就必必要找到合适的主厨和帮手。

在修建行业里也算是熟门熟路的大姐夫李广利,这时候到了发光发热的时候,这几天联络了几个施工队,谈代价,找质料,找人做设想,开端了对旅店的装修大计。

如果找来新厨师,不免就要把技术传给别人,但是如果别人学会了技术跳槽,或者另起炉灶如何办?

“怕甚么?起首我们的这份条约,只和那些从我们这里学习了宫廷菜做法的大厨签,人为要订的很高,然后再给条约上,标明一个每年人为和奖金,上涨的幅度,当然这要和旅店的事迹挂钩。如许一来,干得越长,技术越好支出就越高,他们当然有主动性了,然后再给他们定一个天价的违约金,如果他们如果此后想要另起炉灶,或者跳槽,不消我们的技术也罢,如果如果用了的话,那就得交上天价的违约金。”

作为一名技术人,最欢畅的事情,就莫过于本身的技术获得别人的认同,现在天这个小舅子,也算是吃遍了滨城美食的人物,能够从他的嘴里获得如许的赞美,李立强当然是有来由为本身感到高傲。

这一点,李立强也不是没想过,但是他还是不放心,实在这也和国人风俗的喜好有点绝技,就敝帚自珍有干系。

张淑有些心胸忐忑的问道,毕竟李立强的技术已经多年没甚么进步了,以是她对于本身的老公到底能不能撑起这家旅店的餐饮区,还真是内心没底。

巨额违约金如许的事,在一些大旅店的厨师内里不时甚么奥妙,你如果从人家那里学技术,确切有如许的风险,以是很多旅店都会给那些拜师学艺的厨师制定一个违约金的规定。

“得了,你就别下显摆了,小勇,前段时候你姐夫不测的获得了他们老李家祖上传下来的菜谱,这不,在都城这段时候,竟是在研讨那些菜式来着,此次返来运营旅店啊,他当然就筹算把这些独门的菜式给用上,你觉着如何样?就这菜式的程度,够层次了吧?”

正阳饭店拿下了,固然本身家没有运营过旅店,但是在杨市长的指导,他们很快就适应了如许的糊口,安娜姑姑还专门从都城帮他们礼聘了几个善于运营旅店的人才,有了这些人的帮忙下,他们家的运营大计,很快就走上了正轨。

“嗯,这一点,我们也是早有筹办了,对了,小勇,明天你姐夫整治的这一桌饭菜,你感觉如何样?”

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大姐夫现在成了旅店装修和改建事情的工程监理,毕竟他之前就是搞工程扶植出身的,以是搞起这些事情来倒是有模有样,在他的监督下,旅店的重装修和后即扶植很快就上了轨道,估计来岁的三月份就能正式完工,对外停业了。

这天早晨大舅很欢畅,在李逸帆家喝了很多酒,最后就直接住在他们家。。。

“你把人为的起价订到一万块,你看有没有人情愿!”

看到张勇惊奇的神采,听到他嘴里冒出来的话,一刹时李立强就感受跟吃了神仙果似地,浑身高高攀没有一处不舒坦的处所。

“绝对没题目,我和你说大姐,就姐夫这一手技术,甭说本身开旅店了,那天他就是不想开了,随便那一家五星级旅店,都情愿花高薪礼聘姐夫去当主厨。豪情姐夫家的祖辈在都城里当过御厨这件事是真的啊?这些年了,本来大师还一向就当这件事是一件奇闻异事呢。”

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