首页 > 废后重生，携废太子夺前夫江山 > 第112章 教做菜
“我们先用淡盐水将猪大肠简朴洗濯一遍，并去除猪大肠大要的油脂。来，秋大厨你卖力洗这个！先洗完第一遍我再教你前面如何洗。”
待一炷香今后，大师都摸着圆滚滚的肚子，靠在椅子上。
“好嘞，这就给你打包！”
童掌柜几人没想到那些臭烘烘的猪内脏竟然做出来如此香气四溢的菜来。
沐安冉闻谈笑道。
一边割肉打包一边开口。
一个时候今后大师都洗濯好了！
见秋大厨很快上手了。
“快快快，都盛饭坐下吃，然后奉告本公子，这些菜味道如何样？”
开端一边往猪大肠内里加盐一边开口。
沐安冉亲身一边教一边树模。
粉肠也一半拿来油炸一半拿来等一下煮猪杂汤。
“这汤也太好喝了，向来没有想过，猪肺猪肝另有粉肠，另有瘦肉，一起炖汤会如此好喝，真的好鲜…………”
起首起锅烧油，我们把粉肠先炸到外酥有嚼劲，然后再用户这个油炸肥肠，都炸好今后，我们能够把这个油放起来，下次持续炸！”
“大厨先把猪大肠和粉肠，猪肝猪肺分开用水泡着，然后再来大厅，我们谈谈签身契的事情。”
然后带着两个大厨和掌柜，教他们做焯水措置，再将猪大肠控水捞出晾着。
一个香爆肥肠，麻辣粉肠，爆炒猪肝，另有一锅甘旨的猪杂汤也好了。
“对对对，本来粉肠是如许吃的，太香了，如许的味道必然能够大卖的…………”
“你们都会做了吧？”
为了去除异味，沐安冉还加了一点酒搓揉了大肠一遍。
“来，都拿起筷子尝尝，这是我们一起辛苦好几个市时候做出来的，对了米饭也端出来，我们一起用饭！”
屠夫闻言面上一喜，平时老百姓都是半斤一斤买的，这是来了一个大客户了。
童掌柜闻言也不嫌弃，接过就上手了。
你们签下卖身契，每小我先一人拿到十两银子，今后厨师和掌柜一个月三两月银，店小二和洗碗洗菜的婆子是不消签卖身契的，一人二两银子，然后年底有红包嘉奖！”
童掌柜难堪的开口。
“主子，这也太好吃了，我们买卖必然会红火的。”
沐安冉开口道。
烟雪拿出筹办好的卖身契放到桌子上。
别的一个大厨徐大厨见状仓猝跟着照做！