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这镇上说是不大,也分东西南北,她铺子在镇东这块,凤祥酒楼在镇西。老三抱着两木蒸子豆腐,陈春花手里提了一篮子豆干。这走了好一阵,还没到。
“薯瓜粉是啥?”老蔡是瞧着陈春花往肉里边搁了薯瓜粉,这还是头一次听到这玩意的名。
老蔡是个老厨子了,听了这话,这掌柜的让他跟一个年青的小女人学做菜,内心倒是有些疙瘩,但面上没有表示出罢了。“得,俺瞧着你做!”
晓得老三是不美意义了,陈春花也不逼着他,这有肉吃不吃白不吃!公然是地隧道道的好猪肉,又放了红薯粉嫩肉,吃起来嫩滑的很。
陈春花点了点头,从木蒸内里拿出了两块豆腐,装在了碗里。“俺先教你做这水煮豆腐!”
掌柜的这边帮人结了张,看着没客人来,进了厨房,瞧着桌上出锅的豆腐,道。“这可做成了?”
过了两条街,陈春花终究看到了凤祥酒楼四个大字,从内里看上去第一眼,真不愧是老字号。
炒菜的厨子听了这话,扭头看向了老三手里的豆腐。
陈春花和老三抬脚走刚走出来,内里迎来一名青年,肩上搭了一块帕子,脸带着笑容道。“两位要吃点啥?”
等了一会,掌柜的来了,看上去有些仓猝,走到陈春花跟前,道。“实在不美意义,俺方才陪客人喝酒去了,你到是来的早!”
“这点没事,走吧!”
陈春花瞧了瞧厨房,搁动手里的篮子,道。“三哥,豆腐给放着!”
进了厨房,青年说了句等会,便应了外边结账的人出了去。
等水烧开后,陈春花起首往内里放了豆腐,让它小煮一会,估摸这差未几了,往里边放了猪肉,用大勺搅了搅,又往内里放了粗盐,搁了小半勺子的猪油。
老蔡看着陈春花撒的东西,觉着希奇,忍不住问道。“这是啥?”
“薯瓜粉!”陈春花回了一句,舀了一瓢水放装豆腐的碗里,泡了一小会,拿出豆腐用刀切成一片片。
别的一个厨子炒了菜,拿了一双筷子走过来,夹了豆腐尝尝,半响,对着陈春花竖起大拇指道。“不错,妹子,你这技术当的起!”本也是凤祥酒楼的老厨子了,掌柜的也没虐待他们,但让他们跟一个小女人学厨,传出去都不好听。但现在吃了这豆腐,佩服了。
灶膛前坐着妇人没吭声,从大灶里边抽了柴禾放进了小灶。