首页 > 红楼梦2 > 第79章 栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫(1)

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话说刘姥姥两只手比着说道:“花儿落告终个大倭瓜。”世人听了哄堂大笑起来。因而吃过门杯,因又逗笑道:“实奉告说罢,我的手脚子粗笨,又喝醉了酒,细心失手打了这瓷杯。有木头的杯取个子来,便失手掉了地下也打不了。”世人听了,又笑将起来。凤姐听如此说,便忙笑道:“果然要木头的,我就取了来。可有一件先说下:这木头的可比不得瓷的,那都是一套,定要吃遍一套方使得。”刘姥姥听了心下掂缀道:“我方才不过是妙语讽刺儿,谁知他果然竟有。我经常在村落上缙绅大师也赴过席,金杯银杯倒都见过,向来没见有木头的。哦!是了,想必是小孩子们使的木碗子,不过诓我多吃两碗。别管它,反正这酒蜜水似的,多喝点子也不怕。”想毕便说:“取了来再筹议。”

贾母、薛阿姨都道:“慢些吃,不要呛了。”薛阿姨又命凤姐拣了菜。贾母笑道:“你把茄鲞搛些喂他。”凤姐传闻,依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中,因笑道:“你们每天吃茄子,也尝尝我们的茄子弄的适口不成口。”刘姥姥笑道:“别哄我,茄子跑出这个味儿来了,我们也不消种粮食,只种茄子罢了。”世人笑道:“真是茄子,我们再不哄你。”刘姥姥惊奇道:“真是茄子?我白吃了这半日。姑奶奶你再喂我些,这一口细嚼嚼。”凤姐果又搛了些放入口内。刘姥姥因细嚼了半日,笑道:“虽有一点茄子香,只是还不像是茄子。奉告我是甚么体例弄的,我也弄着吃去。”凤姐笑道:“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是了。”

斯须乐止,薛阿姨列席笑道:“大师的酒想也都有了,且出去散散再坐罢。”贾母也正要散散,因而大师列席,都跟着贾母玩耍。贾母因要带着刘姥姥散闷,遂携了刘姥姥至山前树下盘桓了半晌,又说与他这是甚么树,这是甚么石,这是甚么花。刘姥姥一一的体味,又向贾母道:“谁知城里不但人高贵,连雀儿也是高贵的。偏这雀儿到了你们这里,它也变俊了,也会说话了。”世人不解,因问甚么雀儿变俊了,会发言。刘姥姥道:“那廊下金架子上站的绿毛红嘴是鹦哥儿,我是认得的。那笼子里黑老鸹子如何又长出凤头来,也会说话呢。”世人听了都笑将起来。

一时只见丫头们来请用点心。贾母道:“吃了两杯酒,倒也不饿了。也罢,就拿了这里来,大师随便吃些罢。”丫头们便去抬了两张高几来,又端了两个小捧盒来。揭开看时,每个盒内两样:这盒内是两养蒸食一样是藕粉桂糖糕,一样是松瓤鹅油卷,那盒内是两样炸的一样是只要一寸来大的小饺儿,……贾母因问甚么馅子,婆子们忙回是螃蟹的。贾母听了,皱眉说:“这会子油腻腻的,谁吃这个!”那一样是奶油炸的各色小面果子,也不喜好。因让薛阿姨吃,薛阿姨只拣了一个卷儿,尝了一尝,剩的半个递与丫头了。刘姥姥因见那小面果子都小巧剔透各式百般,便拣了一朵牡丹花腔的笑道:“我们乡里最巧的姐儿们拿剪子也不能铰出这么个纸的来。我又爱吃又舍不得吃,包些家去给他们做花腔子去倒好。”世人都笑了。贾母笑道:“等你家去时我送你一坛子。你先趁热吃这个罢。”别人不过拣大家爱吃的一两样就罢了;刘姥姥原未曾吃过这些东西,且都作得小巧,不显盘堆的,他和板儿每样吃了些,就去了半盘子。剩的,凤姐又命攒了两盘并一个攒盒拿与文官等吃去。忽见奶子抱了大姐儿来,大师哄他顽了一会。那大姐儿因抱着一个大柚子玩的,忽见板儿抱着一个佛手,便也要佛手。丫头们哄她取去,大姐儿等不得,便哭了。世人忙把柚子与了板儿,将板儿的佛手哄过来与她才罢。那板儿因玩了半日佛手,现在又两手抓着些面果子吃,又忽见这柚子又香又圆,更觉好玩,且当球踢着玩去,也就不要佛手了。

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