什物量规定，每个流犯，非论男女长幼，每个月的什物量，都要达到粮食五十斤，油2斤，肉类4斤，鱼类3斤，豆成品4斤，各种蔬菜40斤。
当匪贼被官兵打，从戎又不肯意受拘束，大抵只要当流犯才合适了。
起首，由炊事处制定《旬食谱》。
这类节日改良，也要制定食谱，张贴公布。
监察队能够随时监察食谱，各种报表和票据，各种什物。
当卜奎的住民在街上见到了这些人的时候，他们的确有些不敢信赖，这些破衣烂衫、面黄肌瘦的人，就是这么多年来，叫他们闻风丧胆的一枝花匪贼。
一时候，让这些农夫和工匠们受宠若惊，感激淋涕。
官员、衙役和庄头剥削流人炊事，中饱私囊的事情，在卜奎是个老题目了。
为了制止非常气候影响食品配送，在各个处所都留有必然的储备，以应不时之需。
达到卜奎的当天早晨，卜奎都司衙门为他们停止了昌大的欢迎晚宴。
炊事用度必须全数用于流人的炊事上，不准节余，不准调用，不准剥削。
监察队直接向卜奎最高军政长官贾珉卖力，不受其他任何机构和职员的带领和制约。
为了包管炊事的普通供应，在都司衙门专门建立了炊事处卖力全部卜奎的流犯炊事供应事情。
所谓的吃饱了不想家，饮食足而知荣辱，都说了然用饭的首要性。流人们只要吃饱了，才气放心肠待下来。只要吃饱了，才气有体力干活，完成沉重的劳役任务。
这是他降落流犯非普通灭亡率和脱逃率鼎新的最为首要的一个办法。
每旬十天为一个周期，列出这十天里，每天三顿饭的主食和副食种类，报到军需官焦利那边批准后，然后按照《旬食谱》制定的主食和副食种类，核算出需求的物质总量，据此制定《旬采买打算》，颠末军需官批准后，再按照这个打算停止采购。
在书记栏的边上以及卜奎街里，一共设了三个炊事监督告发箱，鄙人面各个大区的集合之处，别的又设立了二十一个炊事监督告发箱。
那些招安的匪贼，另有格外一个课程，那就是检验本身以往的弊端的教诲。
炊事处在配送食品时，也要把食谱送到各个庄子里，停止张贴。叫每个庄子的流人，都晓得本身在这十天里里，吃些甚么。
但是，此时悔怨也晚了。
赶上春节、正月十5、腐败、端5、中秋节、都以必须停止全天炊事改良。
本来，一枝花号称本技艺下有二百多名匪贼，实在没有那么多，只不过是夸大人数，虚张阵容罢了。
起首，是制定流犯的炊事标准。
每一样东西的数量、代价、花了多少钱，本月一共有多少流人用饭，一共花了多少钱，每小我均匀花了多少钱，还剩下甚么东西，剩下多少，剩下多少钱，都在表上一一列出，叫人看了，一目了然。
还能够到库房里查抄，每样东西有多少，跟账目是否符合。东西是不是变质了，库房里是否有老鼠、以及通风，放火、防汛，乃至细化到了粮食在库房里的摆放是否整齐，是否离地，离墙等。
有六个匪贼又一次试图逃窜，被抓住以后，因为之前就是从官庄跑出去的，以是，就被参军队间断根，又被送回了官庄，加了刑期。完整答复了本身畴昔的流犯身份。
为此，特地建立起了流人炊事监察队。由军法官林大江担负队长。
贾珉带着一众官员，到戴家看望了百口，杨林代表都司衙门，送来了100两银子的安家费。