首页 > 欢田喜地 > 第二章 五花肉炖酸菜

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博荣天生对自家妹子没有抵挡才气,见荷花并不计算,茉莉是小辣椒似呛人,就也不再提这事儿,浑厚地笑笑,溜到灶间帮苏文氏盛菜。

博宁听了这话当即跳脚助阵,恨不得现就跟着大哥出去把场子找返来似。

满屋子肉香非常勾人,方氏还进屋给荷花嘴里塞了两块油梭子,又酥又香味道嘴里满盈开来,让荷花也丢开烦苦衷开端咽着口水等开饭。

祝永鑫也不往内心去,拍拍她头顶说:那就烦劳你去给我打一坛酒,趁便把坛子钱赔给人家。”然后也对荷花说,“你姐说得是,今后碰到如许,要啥都给他们,弄伤了自个儿就不好了。”

博宁一听就跳了起来:谁干,活腻了是不是?”

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博宁立即跳起家,连比带划地说:大哥,你还不晓得呢,荷花手可不是本身不把稳弄伤,是不知那里来几个混小子抢她酒坛子,把她推倒摔伤。”

北方夏季大雪封山,冰冻三尺,菜肴根基就是白菜、萝卜和春季时晒各种菜干,自家生些豆芽蒜苗之类就算是打牙祭吃食了。固然入冬后家家都要积酸菜,但是现在刚是秋末,酸菜很轻易因为气候回暖沤烂,以是还算是奇怪物。荷花家白菜头两天赋刚下缸,算算百口足有大半年没吃到酸菜,加上另有五花三层猪肉,对他们如许细粮都填不饱肚子人家,实算得上是大大改良炊事了。

方氏灶底架上柴火,先把那条猪肉上纯肥肉部分都切成小块,丢进锅里不竭翻炒,这时候锅底火还没完整旺起来,锅底热度刚好,跟着翻炒肥肉里油被渐渐靠出来,比及肥肉丁都变成金黄色油梭子时候,用笊篱捞上来伶仃放好,留着今后炒菜用。这时锅里就只剩下猪油,将多余盛出来倒进瓦罐儿里凉着,然后把早就切好葱蒜和花椒大料丢下去炝锅,一小捧切好片儿五花肉倒进锅里,只听着“滋啦”一声,猪肉香味就充盈全部屋里,翻炒几下后添几瓢水,再放入切得极细酸菜丝。方氏才得空直直腰擦去额头汗水,把锅盖盖上由着酸菜渐渐炖。

博宁跑到炕沿前,还没等荷花说话,他就已经瞥见她用白布缠起来左手,顿时就咋呼道:手咋了,咋还包得跟个馒头似?疼不?”

方氏见丈夫和孩子们都吃得兴高采烈、满头大汗,内心比本身多吃几块肉还要欢乐,正伸筷子给丈夫夹肉,就闻声院门口传来弟妹刘氏声音:二嫂,家没?”

“找你娘要去。”祝永鑫打发她出去,才朝炕上一双后代说,“清算清算炕,顿时就要开饭了。”

茉莉眉毛立起来,叉腰训道:哪儿学这些个歪话?我看你就是欠揍。”又低头对荷花道,“荷花,今后遇见如许,要甚么都给他,不过是坛子酒,何必把本身也弄伤了。”随即又抱怨本身爹道,“爹你也是,娘身子沉不便利也就罢了,你咋也由着荷花去打酒,她才几岁人儿?”

第二章 五花肉炖酸菜

热气腾腾酸菜汤,上面撒上烤干红辣椒,汤上飘着点点油花儿和片片红云,让人看到就食指大动,连平时饭量一向不大荷花都吃了两碗,直躺炕上嚷嚷着撑死了。

方氏也低头女儿头上亲了一口:乖乖炕上呆着,娘去给炖酸菜,中午有肉吃,正给你好生压压惊。”

“谁家小子这么大胆量,彼苍白日村里就敢劫道儿,还弄伤我mm,真是翻了天。”博荣一听这话,顿时就火冒三丈,“荷花你跟大哥说是谁,我去揍得他下不了炕,看他今后还敢不敢欺负你。”

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