红烧肉做法不难，五花肉沸水煮熟切成块，沙锅当中，插手姜、枣、八角、桂皮另有少量黄糖，煸炒至微黄，插手热水，细火焖煮。
这是一个奇异的过程，在不竭地焖煮当中，五花肉渐渐披收回肥而不腻的甜香味。
唐小诗说道：“只要小诗能做到，必然会承诺娘舅。”
……
这时，唐小诗看到福叔路过。
小诗固然已经成年，可在张刚眼里，不过还是个大丫头。连家中老爷子都难以逆转的局面，一个现在本身难保的大丫头，如何能够挽救？
福叔晓得唐小诗说的是楚明，只要唐小诗敢叫楚明赖皮。
唐小诗拦住了福叔。
再次漱口，张刚用小勺尝了一口鱼汤，浓汤入口，他仿佛能感遭到鱼汤稠到包在舌尖上，鱼的醇美，豆腐的豆香，都溶在了这一小口汤中。这是一道极具营养的美食。
张刚不想伤到唐小诗，以是他笑笑，对唐小诗说道：“好，娘舅信赖小诗必然能重振醉心楼。”
取一块肥瘦相间的上好五花肉，当代的猪没有饲料吃，只能吃猪草长大，以是肉质非常好且没有甚么腥味。
说实话，当时张刚还是很愤恚的，忿忿然回扬州城，跟老爷子说了这件事，谁知老爷子不但没有活力，反倒哀叹道：“小诗这孩子一出世就没了娘，没过百日就被抱走，后娘成心把她养成飞扬放肆……我们如何对得起死去的阿杏……”
做饭也是一门哲学。
张刚看到唐小诗眼神刚毅，不似在开打趣，但贰心底却不信赖唐小诗说的话。
让他们本身用眼睛渐渐发明岂不更好？
第二是鱼汤的香味，鱼加豆腐？竟然会有这么鲜美的香气！最常见的素材，张刚心想本身如何没想到呢。
带着疑问，张刚坐下。
他此时天然不会想到，就是这么一个才十八岁的大丫头，竟然在三年内，真的把醉心楼推上了楚朝美食界的顶端。
当下最首要的是，从速给小舅和表弟做些好吃的，看他们一副风尘仆仆的模样，估计一起上没吃几餐饱的。
张刚道：“阿林本年十四了，到了插手科考的年纪，老爷子深思着长安城书院多些，机遇也多一些，让我此次把阿林也带过来，给他寻个好的书院持续进学，我也留在长安，寻份长工，给阿林挣些束脩。”
好似昨日被娘舅砸了一向破鞋，额头砸了个大包，非常难堪，非常无辜，以后就不见人了。
福叔对劲，看来王妃还是存眷王爷的嘛，他挠挠后脑勺，假装思虑，而后才答复道：“哦，对了！王爷他去扬州城了！”
……
张刚一走入大厅，就被浓浓的红烧肉肉香给吸引了，这肉味香而不腻，另有一股甜味。
……
时近年关，当代讲究年年有鱼，菜市场天然少不了肥美的河鱼，千炖豆腐万炖鱼，寒日里来一锅清炖豆腐鱼汤也是极好的，暖和爽滑，喝一大碗鱼汤，出一身细汗，回味绵长。
张刚忍不住举箸，尝了一口红烧肉，甜软适口，油而不腻，甘味绵长，是一道很接地气的百姓美食。
小诗这孩子真的是长大了。
楚明赖在了书院，福叔很天然地跟着留了下来，又很天然地成了书院看门的大叔。
不急，渐渐来，对于唐小诗现在是个大土豪的事情，需求给娘舅一点适应的时候。
考虑到这些，小诗先用瓦罐用细火熬了一锅稠稠的小米粥，甚么佐料都没有放，淡淡的粥香很能勾起人的食欲，一起劳累的人喝上一小碗小米粥，最能开胃。
阿谁精干的十四五岁的少年郎上前一步，唐小诗见他虽穿戴陈旧的麻衣，但举止安闲有礼，可见张家虽已经沦落，却仍不忘培养后辈，更首要的是，这小子行动稳实有力，只要加以练习，绝对是个武才。