三个回合加起来，综分解绩最高的八名，就是进级决赛的优胜者。全部比赛的评分，还是以速率和口感为标准，并且，此次淘汰赛的成绩，带入决赛。
本来，此次比赛是辨认菜式，有选手去报菜，这是也是应当的事，题目是，雷晓飞发明这些报菜的，不但都是都城与江浙两地选手，并且，这两地的选手报的菜式，很快就有很多人超出了他。才一会，已经有选手获得了六分。
第三个回合的比赛，就是参赛者仿照别的参赛者的特长菜，做好了以后，交由评判评比，谁仿照很多，谁仿照得像，就得分最高。
雷晓飞他们这一组，也还是像上午一样，以流水功课的体例合作合作地投入了比赛中。
雷晓飞辨别到了第四道菜时，却发明了现场的景象不对。此时，他见到了开端有选手连续到评判背景去报菜。
雷晓飞阐发以为，因为当代的厨房设备和厨师技术限定了做菜的速率，在没有先进设备的景象之下，速率也算是查验厨师的首要标准，以是，在当代的厨事比赛中，就侧重这一点。
第二回合的比赛，要求每一组出一小我来辨别另组参赛者的作品，辨认出了别组的菜式以后，就到评判背景，向评判报出这道菜的主料、辅料和调味料，让评判以制作者预先报上的质料查对，辨认出八成以上的得分。
一个小时以后，十五组的参赛者才全数完成比赛。赛会把这一回合的比赛成果公布了以后，赛程顿时就进入了第二回合。
“长幼安然”这道菜，是以白叟和小孩都适合吃而得名，它的主料是豆腐、蛋和鱼青。“花落金池”这道菜以形着名，它的主料是蛋和汤。
雷晓飞他们这一组，当然就以他为主了。他安闲地最后一个上了台，从完成作品的前后挨次开端停止辨别。
综合这些比赛身分，雷晓飞制定了在此次比赛中，做一道宿世的“长幼安然”和“花落金池”这两种菜式的异化版菜式。
比赛在中午停止，十五名参赛者和九位评判就位以后，比赛顿时开端。
此次比赛，雷晓飞他们这一组开的是两个锅。一个烧水，一个烧雷晓飞研讨出来的海鲜高汤。
第一个回合的比赛，每一组现场做一道本身特长的菜出来，让评判评分。
洪七公还是烧火；雷晓飞也还是烧水，不过，此次他放了几个连壳鹌鹑蛋下去与水一起烧；张天牛把豆腐、蛋、虾仁和鱼青放入一只碟子里，顺着一个方向搅拌，要把这些东西搅拌成糊状；钱金牛把鹌鹑蛋一个个地打入到汤勺上，做琵琶蛋；洪夫人则在切豆腐粒。