世人只见到，余墨拿着一把锃亮的菜刀，对这一块豆腐，高低狂切起来。
扈清心眼睛顿时一瞪。“你说啥？”
扈清心也忍不住问。
一旁的秀才和姜冰雪听得直点头，心中还忍不住吐槽，这特么是重点么？
世人顿时看去，公然，何三的已经别离做好了烤鸭、盐水鸭，而板鸭，则是事前筹办好的，现在，何三就差将这三种鸭子融会在一起了。
......
旋即，余墨将其他刀具放在一边，又用净水洗濯了刀身，以后，在世人猎奇的目光中，余墨拿过了那一块豆腐。
“放心，这事他们不敢秉公舞弊，不然，我会让他们晓得结果。后院如何了？”
“哼，哗众取宠！”
唐星盯着余墨，饶有兴趣道。
开水白菜，是一道闻名的川菜，也是一道最磨练厨师厨艺的一道菜，所谓的开水，实在是汤色至清的鸡汤，即用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材别拜别杂入沸锅，插手料酒、葱蒜等调味品调制两个时候，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。几次吸附两三次以后，将本来稠浊的鸡汤变成入开水普通的清澈，此中的难度可见一班。
“掌柜的放心，包管万无一失。”
唐星屁颠屁颠的跑过来。
“说你笨你还不承认，你看看东哥，运刀那么快，竟然没切到手，这还不敷以申明题目？”
“这，我也不晓得......”唐星摆摆手，道。
姜冰雪迷惑道。
“你肯定他做的是开水白菜？如何鸡鸭排骨甚么都有？”
“师爷，您看，余墨这是......”钱川忍不住低声问。
“钱掌柜有所不知，前天，余墨已经成了沭阳县的师爷了！”杜铭对钱川，淡笑道。
“掌柜的，那杜铭此来，对我们不是功德啊。”
一个伴计忍不住嘟囔出声，却被胡妖一个眼神吓得仓猝住了嘴。
与此同时，余墨的鸡汤也已经做好了统统，正式开端熬煮。这鸡汤熬煮需求时候，纵使余墨有绝招，也需求一个时候，这期间，他只需求节制好火候就行。
“他爹，你看墨儿这是在干甚么？”
看着世人有些无聊的目光，余墨嘴角俄然勾起一抹笑意，旋即，变见余墨顺手几下，将他面前的统统的厨具食材都搬到了一遍，只留下熬汤的灶台和一个菜板，菜板上，还放着一块白嫩的豆腐。
杜铭摇点头。“我也不晓得。”
看着完成的文思豆腐，余墨对劲的点点头，然后余墨拿出了一个洁净的、大一些青色瓷碗，
“掌柜的放心，我已经派人埋伏在四周，他们会帮我们接待客人的。”
余墨的行动刹时吸引了统统人的目光，让本来等得有些不耐烦的世人刹时来了精力。
“甚么？竟有此事？”
“哦，貌似说的有些事理。”
钱川顿时一惊，师爷固然无官无职，但是普通而言，他都是知县的亲信之人，余墨有了这层干系，就绝对不容人藐视了。
......
懂行的人，纷繁惊呼出声。
余三刀翻了个白眼。“我如果晓得，我还会每天吃你做的菜？”
做开水白菜，此中的关头就是熬鸡汤，幸亏余墨现在有初级厨艺技术精通，这道开水白菜，对他来讲，不算很难。
余墨盛出豆腐，放入瓷碗，又招了招手，叫来唐星。
“嗯，我要的是万无一失！”
“确切是好刀，刀面平整如镜，刀锋锋利，刀体乌黑锃亮有光芒，就算是百炼钢也达不到如许的境地。”