鸡鸭去杂、食材切片、调料备好，扔至沸锅熬煮。一整套行动，余墨做的行云流水，没有涓滴滞色，如果光看架式，都会以为余墨是技艺高超的厨子，他们却不晓得，余墨这是第一次做菜......
“嘿，看东哥的架式，貌似也不赖啊。”
余墨从中抽出主厨刀，主厨刀是一种综合用处的刀，刀身较宽，刀刃的部分为弧形，能够用做各种场合。
“哼，哗众取宠！”
“你们看，那何三的三套鸭已经做了一半了。”
余墨的行动刹时吸引了统统人的目光，让本来等得有些不耐烦的世人刹时来了精力。
......
“他爹，你看墨儿这是在干甚么？”
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与此同时，余墨的鸡汤也已经做好了统统，正式开端熬煮。这鸡汤熬煮需求时候，纵使余墨有绝招，也需求一个时候，这期间，他只需求节制好火候就行。
扈清心眼睛顿时一瞪。“你说啥？”
钱川看着满脸淡笑的杜铭，心中有些恍然，杜铭这时候对他说出这事，较着意有所指，或者说，是杜铭背后的姜青云意有所指，既然杜铭开口了，钱川就已经做出了决定。
“说你笨你还不承认，你看看东哥，运刀那么快，竟然没切到手，这还不敷以申明题目？”
余墨先是简朴的切去了豆腐的老皮，留下了白嫩的内心，在以后，世人就见余墨深吸口气，低下头，眼睛紧紧地盯着豆腐，以后右手拿起刀，一刀斩下。
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“啧啧啧，别的不说，东哥这刀工，不是普通的短长啊。”
余三刀翻了个白眼。“我如果晓得，我还会每天吃你做的菜？”
胡妖身边，一个青衣伴计，低声对胡妖道。此人能在胡妖面前随便说话，明显职位不低。
以后，便看到余墨伸手入怀，翻了一会，取出了一个长方形牛皮包裹，以后，在世人猎奇的目光中，余墨缓缓将包裹翻开。
余墨盛出豆腐，放入瓷碗，又招了招手，叫来唐星。
一个伴计忍不住嘟囔出声，却被胡妖一个眼神吓得仓猝住了嘴。
“确切是好刀，刀面平整如镜，刀锋锋利，刀体乌黑锃亮有光芒，就算是百炼钢也达不到如许的境地。”
“师爷，您看，余墨这是......”钱川忍不住低声问。
“好刀！”
开水白菜，是一道闻名的川菜，也是一道最磨练厨师厨艺的一道菜，所谓的开水，实在是汤色至清的鸡汤，即用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材别拜别杂入沸锅，插手料酒、葱蒜等调味品调制两个时候，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。几次吸附两三次以后，将本来稠浊的鸡汤变成入开水普通的清澈，此中的难度可见一班。