1、将豌豆米洗净沥干水分。
dawnrain:各质料用量的比例，按各家爱好酌情安排；此菜煮得越久味越鲜；另有，就是名字好听。
2、用盐、白醋、味精、葱段兑好调味汁待用。
2、在锅中插手适当水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适当盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。
1、鸡翅洗净，切成2-3公分大小的块；香菇切片；葱切段；姜切片；泡辣椒切段。
冰激凌生果沙拉；香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒摆布。
白玉快意汤；黄豆芽、豆腐、冬菇、冬笋各适当；香油、味精、盐各适当。
豉酱爆鸡片；鸡胸肉300克；蒜瓣4-5粒；小辣椒3个；绍酒1茶匙；酱油1汤勺；淀粉1汤勺；胡椒粉少量；豆豉1汤勺；番茄酱2茶匙；糖2茶匙；香油少量。
3、炒锅置旺火上，倒入适当油，烧油至温热，将鸡片滑散捞出，沥干油份待用；锅中留少量底油，爆香蒜片，倒入兑好的调味汁，下鸡片和小辣椒丝椒炒匀，出锅便可。
葱炒豌豆；嫩豌豆400克；葱末50克；盐、味精适当。
dawnrain:鳝鱼必然要买新鲜的；将鳝鱼焯水是为了去除腥味，时候千万别太长；如果有泡辣椒或红辣椒等与葱姜蒜同时放入，成菜色彩、味道更美。
炒萝卜；萝卜；酱油、鸡粉、盐、淀粉、葱花、姜末、蒜末各适当。
dawnrain:做泡菜，萝卜皮最好吃啦，剩下的萝卜心，简朴切统统，做成此菜脆嫩适口。
2、锅烧热，放油适当，放入葱姜炒香后插手白菜稍炒。
1、将薄荷梗洗净后放在锅内，加净水（约2升）用大火烧开后改用小火煮15分钟，离火去渣取廓清后的汤汁待用。
3、炒锅下油2汤勺，大火加热，将葱段爆香后取出。
1、在猪肝上撒些干面粉，揉搓后洗净，剃去白筋，再用温水洗净，切成片，用水淀粉、精盐浆起待用。葱切成斜片待用。
菠菜丸子汤；菠菜150克；瘦猪肉150克；葱末3汤勺；酱油1茶匙；水淀粉1汤勺；姜末、盐、香油、鸡粉各适当。
2、炒锅上火，放约500克油烧至六成热时，放入猪肝，用勺拨散，待变色时倒进漏勺沥油。
dawnrain:此菜选用草鱼的中段，头尾可用来做汤；做法1顶用少量盐来洗濯草鱼，是为了去除鱼的腥味；若用芹菜，可直接下锅，不消事前炒好；为了美妙，小辣椒可选用红色的。
白菜炖豆腐；明白菜500克；豆腐300克；葱姜共30克；盐、胡椒粉、鸡粉适当。
dawnrain:味精可用鸡粉代替，有了鸡粉再加适当水，便可代替清汤；爱吃猪油的，可用同量猪油代替植物油。
3、炒锅放油烧热，下葱、姜、香菇、泡辣椒炒香；加水、鸡粉、绍酒、酱油、胡椒粉、鸡翅；改用中小火烧熟鸡肉。
dawnrain:豌豆要焖一下才气熟；炒时宜用旺敏捷成。
2、炒锅中下适当油，将腌好的青蛙腿放入锅中煸炒半晌，待其大要的水分根基收干，捞出沥干待用。
2、炒锅置中火上，放油烧热，倒入豌豆炒一下，加鸡汤、盐、鸡粉、糖烧沸至软熟，用水淀粉勾薄芡，起锅盛碗便可。
2、炒锅上火，下豆腐干炒，煎至微黄色下姜片，加适当净水煮一会儿，加盐、葱白，淋入香油起锅便可。