倒是傅昭学了点傅煜的弊端,筷子忍不住伸进锅里去,口中却说着“味道还行”。
攸桐怕他俩受不住辣,遂调个平淡的,而后号召两人入坐尝尝。
遂拉着傅昭往南楼走,非要他亲身尝尝。
病情虽说不严峻,但高门贵户娇养的令媛,略微头疼脑热就得惊动听,西楼的仆妇不敢怠慢,仓猝摸黑去请郎中。偏巧傅家常请的许郎中因家里有事出了门,两三日才气返来,便先请了他的高徒贾郎中。
“涮肉么,谁没吃过!”傅昭嘴硬。
傅昭对涮肉不顺从,吃了些牛羊鱼片和冬笋,见攸桐拿着鸭肠高低捣鼓,也试着涮了点。
攸桐一笑,将锅里煮熟的鸭血捞出来,“煮熟了就能吃,味道好着呢。来――”她揽着傅澜音的肩膀,到中间搁料的桌上取了干净的空碗,教她做蘸料。而后向傅昭道:“三弟呢,能吃辣么?”
……
满院丫环被她逗笑,周姑依着攸桐的叮咛,也搛了些给她们尝。
被傅澜音直言戳破,“那是你没见地!”
攸桐也没坦白,将昨日姐弟俩吃火锅的景象详细说给他听。
“还行。”
攸桐为这顿火锅折腾了两三天,虽费事,却总算稍慰相思。瞧着傅澜音姐弟俩吃火锅时欢畅满足的模样,内心也结壮了很多――都城表里的高门贵户,很多府上都会涮肉吃,可见是喜好那热腾腾围坐用饭的氛围,只是滋味寡淡,不敷诱人。
锅里香气翻滚,蒸得屋里都愈发和缓,桌边三人围坐,姐弟俩吵喧华闹,筷箸争相下去,倒是风趣。吃罢火锅,各喝一碗浓香的鸽子汤,当真是心对劲足,别无他求。
太久没吃火锅,驰念的滋味极多, 这鸳鸯锅里,川蜀的辣味是必不成少的。
傅澜音哪会受他无端笑话?
周姑和许婆婆、春草她们经常叨光尝些美食,这回被攸桐催促,又见她做得别致,也跟着取小瓷碗调了料。旁的丫环到底不敢越矩,瞧着锅里翻滚的油辣香气,满怀猎奇,按叮咛将涮菜端来。
“是吧?多吃点。”攸桐见她喜好,天然也欢畅。
……
别说,滋味还真不错!
这时节气候渐冷,没多少新奇的绿菜。攸桐这是初度尝试,食材也只备几样不费事的,牛羊肉、火腿、腊肉切成薄片,另有鲜鸭血鸭肠、鱼片、茭白、冬笋、冬瓜、豆腐,再泡几样笋干之类的备着,又叫人剥了青虾,费极大的工夫打出一小碟虾滑。
热腾腾的火锅架在抱厦里,因后晌不算太冷,攸桐便命开窗,免得闷出满屋子的味道。
经常循香味而来的傅澜音,和甚少露面的傅昭。
方才老夫人带了成见肝火,事儿也说得不清不楚,现在清净下来,便问攸桐启事。
捞出来蘸上蒜香的料,那滋味,啧啧!
许婆婆上了年纪,怕太辣了受不住,取的是鸽子汤锅里的。春草馋嘴,瞧那辣锅里油水沸腾香气四溢,实在诱人,便挑了里头的肉来吃,谁知味道太重,被辣得跳脚,吸着舌头找温水来涮。
“能吃吗?”他瞧着火锅,满脸顺从。
傅昭扫了一眼,瞧着那两碟子生肉和鸭血鸭肠,皱了皱眉。
攸桐瞧着鸳鸯锅里好看标红辣,甚为对劲,又往另一半放上鸽子汤底,加些野山菌干,可滋阴补身材。
傅澜音饭来张口惯了,对着那盘子鸭血,游移道:“能吧……”
而后,便蠢蠢欲动地去调蘸料。
如果看到这句话, 代表采办率不敷50%,再买一章重新刷便能够啦 攸桐打量了一圈儿,越看越是对劲,眼底里笑意漾满溢出, 是出阁后少有的欣喜。