膳粥一品：荷叶膳粥
炒金丝、烩银丝、糖熘饹炸儿、糖熘荸荠、蜜丝山药、拔丝鲜桃；
饽饽二品：凤尾烧麦 、五彩抄手
熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、焖冬瓜；
不是为了凑字数，实在是喜好中华丽食，以是汇集的全些，不喜好的读者请谅解
山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂；
御菜五品：沙舟踏翠、 琵琶大虾、 龙凤柔情、 香油膳糊 肉丁、黄瓜酱
姑苏城一介布衣张东官本来做菜技艺普通。但他身藏两样绝活，一样在手上：他会一手耍杂技普通的切菜工夫；一样在嘴上：他有一条能尝出百味配料的舌头，并且巧舌善辩，能背大段菜名。
红肉锅子、白肉锅子、菊花锅子、野鸡锅子、元宵锅子、杂面锅子、荸荠一品锅子； 软炸飞禽、龙虎鸡蛋、猩唇、驼峰、鹿茸、熊掌、奶猪、奶鸭子；
烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅；
生果一品：应时生果拼盘一品
“畴昔，王府每年都要弄几次满汉全席，是官方的那种，我这必必要安排全面了，这都背了多少年了。不值一提，不值一提。倒是老爷您这技术没话说，您在，怕是没有敢称第一的了。”
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿；
红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶卤、一品肉、樱桃肉、马牙肉、酱豆腐肉、坛子肉、罐儿肉、元宝肉、福禄肉；
“时叔，我可没阿谁本领，也就看着我爷爷做过，并且都是能买到的东西，像您说的这么多，我会做的恐怕未几。嘿。。。。。。。。我做完了，本身都不晓得叫甚么名字。”
红肘子、白肘子、水晶肘、,蜜蜡肘子、烧烀肘子、扒肘条儿；
美人献茗：君山银针
不懂端方又不会做菜的张东官在宫廷中险象环生，被迫逃出皇宫，在回避追杀的过程中走上学习厨艺的历练之路。他博采众家之长，仰仗本身的超人天赋，将中华民族各地美食精炼“烩”于一炉，成为一代厨艺宗师。
前菜七品：二龙戏珠、 陈皮兔肉、 怪味鸡条 、天香鲍鱼 、三丝瓜卷、 虾籽冬笋、 椒油茭白
乾果四品：怪味核桃 、水晶软糖、 五香腰果、 花生粘
烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿；
时大管家奉告几人，如果实在记不住，那就按大街上平话的或是说相声的编的段子背：
野味火锅：随上围碟十二品 一品 ： 鹿肉片 、飞龙脯、 狍子脊、 山鸡片 、野猪肉 、野鸭脯、 鱿鱼卷 、鲜鱼肉 、刺龙 大叶芹、 刺五加、 鲜豆苗
御菜五品：龙舟镢鱼、 滑溜贝球、 酱焖鹌鹑、 蚝油牛柳、 川汁鸭掌
罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤十锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿；
饽饽二品：玉兔白菜 、四喜饺
熘鲜蘑、熘鱼脯儿、熘鱼片儿、熘鱼肚儿、醋熘肉片儿、熘白蘑；
康熙天子擒鳌拜、平三藩后，国度安宁，百姓安居，大清王朝进入了承平乱世。康熙深知“得民气者昌”，他决定巡幸江南，访求前朝大贤，消弭满人和汉人之间的仇视，但遭到朝中满族权贵严亲王等人的反对。康熙决定以“口腹之欲”作为冲破口，去江南寻访美食。张东官就在这期间仰仗巧舌善辩之舌被康熙御封为“江南第一良庖”，被选进了皇宫御膳房。
时大管家笑了笑，又讲了两个满汉全席的发源故事。
作者的话：
烧烤二品：御膳烤鸡、 烤鱼扇