首页 > 金牌厨神 > 第四十八章:楚漠大师

我的书架

完成了这些才进入到了最后的法度,加大火炉中的火力,同时又把方才的炖肉的汤调制成甘旨的汤汁,使味道更加的香浓,终究在一炷香的时候过后,楚漠开启了蒸锅,双手用力,将其推到了大厅的中心,然后腾身跃起把方才调制好的甘旨汤汁浇在鲜嫩的肉皮之上,再用金香草装点其上。

再一用力,油锅竟然扭转着向下方落了下去,而内里的五花肉竟然全都扭转着在空中飞了起来,每一块五花肉被热油所包裹着,就像是龙卷风普通,缓慢的转动着,从最上面的一块五花肉,一向叠加到最上面,呈弧线形在楚漠的面前扭捏着。

看着中间已经筹办好的沙锅,楚漠单手挥刀,扎向了最上面的那块五花肉,然后就引着这“龙卷风”全都落在了沙锅当中,行动轻巧快速,就像是在措置着一件艺术品,同时也有人向内里撒入各种的调味品,配料的青菜食材,足有十多种,另有醉仙楼奇特的花雕酒,然后开端小火慢炖了起来。

“通过食材的挑选,刀功的措置,烹调的技能,调味的搭配等等,这些都会让东坡肉闪现出各种分歧的味道,你们每一小我都应当有本身奇特的了解,而不是一味的效仿!”

楚漠神情严厉道:“而我们将会和城中统统的人一起参与东坡祭,制作出特性的菜品东坡肉,不但仅是为了记念当时那位仙厨大师,更是要传承他的厨事理念,我们醉仙楼对此当然是不能落人于后了。”

“现在我就将教诲你们如何完成这道美食。”说着楚漠就拿起了本身的厨刀,四周的几人也是筹办了起来。

五花肉大抵在沙锅当中炖了一刻钟,楚漠便号令动部下的人动了起来,沙锅被一个接一个的靠在了一起,并且这沙锅仿佛是颠末特别设想过的厨具,碰到一起后全都主动连接了起来,围成了一个圈,这些沙锅竟然构成了一个长条的容器,同时盖子也自行的翻开了。

说话间楚漠也动了起来,厨刀在案板之上快速的切割着,钱世也只能看到刀光闪现,至于楚漠的行动但是完整看不清楚,庞大的肉块食材在他的手中,只是悄悄几下就被完整的分开了,暗语处还向外冒着丝丝的白气,眨眼间就全都被切成了小块的带皮五花肉,上宽下窄整齐的摞在了一起。

钱世看着四周案板之上还没被用上的食材,固然被措置过了,看不出原样,但是如何感受有点眼熟,坚固的肉质,微微泛红的肉皮,对了,这是当时他在迷宫当中遇见的那头红毛野猪,错不了,本身对食材的辨识度但是很高,没想到这类魔兽竟是醉仙楼拿来当作食材的。

他们又反复了几次如许的步调,直到把统统的食材都炖入到了沙锅当中,这一排排沙锅全都整齐的摆在一个大型的火炉的四周,调制好的五花肉也都在此中炖着,钱世本来觉得如许就结束了,等候着美食的出锅,但是他却想错了。

只见他持续说道:“ 不过我可并不是要教你们如何制作东坡肉,或许你们当中有很多人都会,有些菜品在大陆上会做的人也很多,但是这并不带表他们做的甘旨,我明天就是要教给你们如何制作出甘旨的菜品,美食是不能被限定的,同一道菜通过分歧的人做出来,味道也是分歧的!”

一道色香味俱全的东坡肉就摆在了学徒们的面前,此时的钱世已经是口水大流,恨不得第一个就冲上去咀嚼一翻,看着那层色清楚的五花肉,另有柔滑的肉皮,实在是过分诱人了!

钱世没想到东坡肉另有这么传奇的故事,这也让他对于美食的了解又多了几分,这真的一种传承,其他的学徒也是都被传染了,全都当真的看向了楚漠。

推荐阅读: 都市修仙之仙帝无敌     不良继承人     老衲不是唐僧     快穿:女帝嫁到,强势撩!     夜先生,你的蛮妻请签收!     盖世豪门之王者归来     女总裁的全能高手1     全世界最好的庄延     彼岸有花:梦千年     校花的贴身道士     飞天入地     浓欢    
sitemap