让叶清玄难以设想的是，这个近似中国当代的天下，也有着古中国的一些美食制法，别的不说，芥末酱和酱油就是现成的，这两种调料，在唐朝乃至更早之前便已有之，而这里，也是早就存在的东西。不但如此，这个“凝碧山庄”的确就是专门为了薛老的美食盛宴筹办的一样，叶清玄竟然在薛老特地从洛都带来的御厨那边找到了传说中的鱼脍酱料“八和齑”。这玩意跟芥末酱比拟，各胜千秋，是别的一种分歧的极品享用。
两人食不断箸，没过多少时候，一条两斤多重的“银鳞鱼”便被二人下了肚子，再合着其他酒菜，二人酒足饭饱以后，懒洋洋地躺在了草地之上，中间zi you下人将器具清算伏贴，潭边又只剩下了这一老一少两小我了。
叶清玄酣然不语。
薛宫望又有些吃惊地看了叶清玄一眼，说道：“看来你小子的运道也还不错。这世上一小我要想成大事，除了天赋和勤恳以外，运气也很首要。没想到你小子连运气都有了那么几分，这就很不轻易了……”
薛宫望吃了一小片生姜，酌了一杯水酒，闭目沉醉，嘴中喃喃自语，不知说些甚么，但看脸sè倒是幸运至极……
以后，又用鱼脍蘸着鲜虾酱，又食一道……
叶清玄自是晓得，毕竟昨夜“雅湖居”夜宴。品过这一道菜。不过如此鲜美的鱼类就这么吃掉。仿佛有些华侈，一贯颇爱口舌之yu的叶清玄，不由得可惜点头。
蹬鼻子上脸，是叶清玄把握到的几项臭不要脸的技术之一，既然薛宫望开口了，不捞点好处未免太傻，叶清玄一咬牙，三步两步欺到薛宫望身前，舔脸笑道：“既然您老都开口了，我如果回绝也太不给您老面子了……要甚么东西未免太俗，大师都是武林同道，您看如许好不好，您老把那套红级上品的【天绝手】传给我吧……”
“名叫‘金齑玉脍’……”
薛宫望固然爱好美食，但向来不喜生食，今ri可贵有人对峙，以是第一次将这鱼肉生脍，自是谨慎万分。叶清玄已将鱼肉蘸了少量芥末酱，薛宫望夹起鱼肉，又蘸了些酱油，将鱼片折叠，挡住芥末酱，拈起来送入口中。
“八和齑”是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种料制成的，做法特别，味道奇特，蘸以鱼脍，向来是文人雅士的挚爱。
乌黑如玉的鱼肉被切成薄如蝉翼的小片，铺在了冰粉之上，寒气在空中构成薄雾，环绕着生鱼片缓缓活动，每人面前一张小几，上面一碟翠绿的芥末酱，一碟金黄的八和齑，一碟绛紫sè的鲜虾酱，脆黄瓜、萝卜丝和生姜片，各有一碟，另有几盘下酒小菜，每人一壶九酝酒……一菜一碟，别离列装，菜sè简朴，但颜sè素净，外型美感。
“哦――并非如此。只是想到这道甘旨拿来清蒸，倒是有些华侈了……”
鱼竿轻颤，薛宫望老脸倏然一喜，笑道：“看来小兄弟的好运也带给我了，今ri竟然能从这寒潭当中钓出‘银鳞’，看来今ri老夫有口服了……”
“既不清蒸，也不红烧……”
叶清玄嘿嘿笑道：“再美的菜肴也是用来吃的，薛老快请，气候酷热，如果冰粉划水，这鱼肉就该坏了……”
“好好好，速速做来……”
跟着不竭地咀嚼，鱼肉越嚼越烂，越嚼越碎，薛宫望感到满口生津，这时鱼脍也变成了复合味。香、甜、沙、咸、辣混为一体，天然非常美好。
说完，叶清玄赶快用筷子夹一片生鱼片放在空盘里，再夹取适当的芥末酱放在鱼片上，悄悄递给薛宫望，说道：“薛老请用，这生鱼片蘸上少量酱油，味道极其奇特……”