先悄悄击打，去了虾的真皮，再用盐碱浸泡，增加虾仁的弹性，毕竟送入冰箱中冷藏非常钟，如此，做出来的虾仁才会弹口，口感实足。
螃蟹更不必说，吃完了蟹子，十指上残留的海甘旨，满足留上一天。
沈文心道，本日还真是一次综合考核，得，现在又用上了沪上风情的林大厨经验的烹制虾仁的技能。
可谁能想到，这个年青的东方女孩，竟然会一口回绝了！
虾仁是为了qq的口感，蟹肉则是提鲜的，一同，再把炒制后的腰果碾碎了合到一同，在海鲜的鲜美外，又多了一重坚果独占的甜美。
沈文便预备以虾仁异化了蟹肉糜来做馅。
沈辞不测的看了他一眼，心道，被安德鲁伯爵大力赞成的主厨，公开有两把刷子。
螃蟹现已剁碎，里边的鲜汤被沈文过滤出来，浇到了虾仁里，毕竟是碾碎的腰果。
先吃我的馅饼？那更好了！吃完我的馅饼确保吃你的披萨就没甚么滋味了！
等着面团发酵的工夫，沈文开端动手编造馅料。
沈文把面团取出，开端制造馅饼的内层，他在考虑配方的时分，就现已把西方人的口味考虑出来了，要不然面皮也不能用黄油和面了。
拆台的几个厨师对视一眼，盗汗直冒，俄然想起店东的小少爷是干吗的了，和那位走在一同的，必然不是甚么好脾气的主，刹时一哄而散，各自找了旮旯，安温馨静的呆着了。
把馅料朝着一个方向打转，里边加上了少量橄榄油，接着，沈文把稳的把馅料塞进了面饼里。
让瞪着他，仿佛一次看到这个亚裔女孩，其他的意大利人亦是满脸震惊，不谋而合的忖道，他脑筋进水了吧！
沈文加了麻椒出来，就现已近乎立于不败之地了，先吃你的披萨？好，吃完了再吃我的馅饼，不异被麻倒！
沈文举头看了他一眼，别有深意的道：“饼！哦，在你们西方，叫做披萨！”
沈文副本也吓了一跳，但是遭到了杰罗德的影响，一下留意力就被转移了，如何也不能让敌手看轻了不是！
沈文一脸怅惘的看着他，指了指本身的耳朵，摇了点头，表白本身听不体味。
让展开眼，伸手捻了一个干果，放到嘴巴里吃了，脸上满满有了神采，把一盘的干果都拽了过来，看着还在进犯沈文的几良庖师，二话不说，从腰间摸出一把手枪，照着世人脚下就是一枪。
让的眼睛从眯成一条缝，到一点点的睁圆，毕竟，干脆的拿来了一个碟子和刀叉，眼巴巴的守在了锅边，看的一帮意大利厨师眼恨不已，丫的裁判都被拉拢了！另有赢头么！
当然，沈文做的馅饼也不成能达到放了很多花椒的四川火锅不异的感化，但是小小的麻痹一下世人的舌尖，然后影响一下我们的辨别，还是做的到的。
看看时候，发酵面团还要好一会，沈文干脆多揉了些面，接着加了些蜂蜜出来，切成菱形面貌，又从中间掏空，菱形的一角从中间穿过，下锅油炸，得了一盘子的干果。
换句话说，让到现在还没有吃东西。
和烤制披萨，需求炭火炉把面饼和馅料烤至半熟后才散宣布香味分歧，这油饼入锅的刹时，那是恰当的香啊！
他拿出了橄榄油，涂改在擀制好的薄饼上，接着，拿出了隐蔽兵器――四川麻椒！
那儿杰罗德一点点不避讳沈文的目光，现已开端繁忙起来，几个厨师同业要给他打动手，被他一口回绝了。
其他几良庖师也围了上来，一个个瞋目圆睁，义愤填膺，最早对峙的厨师，把本身的话又反复了一遍。