咕咚,咕咚咕咚……
沈文侧目看去,让面无神采,拿起叉子,高雅的叉起了虾仁,看也不看他一眼。
让抬开端,囧呆囧呆的看着沈文,沈文轻咳一声:“庆祝你中大奖了!”
沈文笑了:“这个不必的,你们吃过鸡蛋吧,鸡蛋没煮曾经,里边的蛋黄蛋清都是流体,这个也差未几,很简朴就吸到嘴巴里了!”
沈文指着螃蟹持续讲解:“等螃蟹肚子里都排空,用小刷子把螃蟹的螯都刷干净了,接着我们就该调制醉卤了,醉蟹醉蟹,最根基的是酒,仍然是上等的花雕,就是方才我们吃大闸蟹的时分喝的那种黄酒!”
一盘子普通重量的炒菜,在十人的圆桌上转了一圈,一人夹了一筷子,必然就能瞥见盘子底了,如果大家都多夹上两筷子,好了,这道菜刹时就光了。
沈文两手空空的上得楼来,一进门,男人们齐刷刷的看了过来,小安德鲁顿时站了起来,在他身前身厥后回转了几圈,末端,摊手问道:“肉呢?”
阿流顿时丁宁了下去,瞬息工夫,米饭被送了上来。
全港厨师联盟
顿了下,他减轻口气,反诘道:“实在螃蟹生吃很普通,已然日本都能直接吃生鱼肉,英国人酷好吃生牡蛎,那螃蟹生吃,又有甚么不能够的呢?!”
满屋子吞咽口水的滋味,阿流说不出甚么滋味的看着沈文,店里的醉蟹都是他做的,偶然分也自斟自饮,却也没有一次,像是现在如许,感觉特其他想吃醉蟹。
世人正吃着,酱爆鳝背被送了上来,用的是上等豆瓣酱,大火快炒,香气四溢,沈文转头看向了一旁的阿流,丁宁道:“米饭呢,来一小盆米饭先!”
让刷的一下调转转头,盯住了玻璃瓶里的螃蟹,蹙眉问道:“这个不要蟹八件了吗?”
沈文先用勺子舀起一平勺米饭,接着又夹起一段鳝背,一同放到了嘴巴里,刹时酱汁四溢,细致的鳝鱼肉跟着咀嚼,里边鲜美的嫩汁流淌到了舌尖的每一个味蕾之上,和大米的清甜完美的融会到了一同。
沈文眉毛一挑:“唔,这么说,也不错,下次我写续篇,就把醉蟹加出来!”
毕竟大吃货团的成员们吃的满嘴流油,称心快意的靠在椅子上,小安德鲁两眼发亮的看着沈文:“su,下一次我们去吃甚么?!”
沈文把残剩的小半瓶子醉蟹往让面前的桌上一放:“都是你的了!”
每道菜,沈文都会讲解一番,“这富有鸡,实在就是叫花鸡,估计是为了取个彩头好听。”
沈文扣问的看向了孙徒弟。
压轴的天然是蟹粉拌饭,再调配云吞鸭汤,蟹粉滋味香浓,和米饭相辅相成,再调配乳红色的鸭汤,偶尔吃一颗肉馅鲜美的云吞,真是天子来了都不换。
说着,他坐到了一边,本身拿起了盘子里的醉蟹,把稳的掰下了一根蟹螯,往嘴巴里一吸,满口的黄酒,带着螃蟹的暗香,公开极甘旨。
沈文顿时啼笑皆非,还耍起小脾气来了!
阿流利落的应了,两个主厨级其他厨师一同动手,上菜还是很快的,富有鸡,生炒桂鱼丝,醉炸青蛙,一道道色香味齐备的招牌菜被送了上来。
一旁的乔治八世高傲的扬起了下巴,一脸的与有荣焉。
世人顿时来了爱好,小安德鲁赞叹道:“su,副本看着这个活螃蟹,一点食欲都没有,可听你这么一说,又感觉很成心机!”
沈文一下就笑了,约莫是武力用的多了,这些人的大脑布局真的很好猜。
沈文憋住笑,对峙住高音量,“你们想啊,这些螃蟹新近就饿的前胸贴了后背了,这下进了水了,还不消力的喝,好歹把肚子灌饱了再说!”