顿了下，他减轻口气，反诘道：“实在螃蟹生吃很普通，已然日本都能直接吃生鱼肉，英国人酷好吃生牡蛎，那螃蟹生吃，又有甚么不能够的呢？！”
咕咚，咕咚咕咚……
仿佛一个号令，屋子里响起了此起彼伏的吸嗦声，小安德鲁连手指都一同吸了出来，赞叹道：“公开很甘旨啊！”
“盐，糖，花椒和姜是必备的，爱好滋味浓烈一点的还能够加八角桂皮，和黄酒一同，调制好醉卤，然后把螃蟹浸泡出来，留意，这个时分的螃蟹，还是活的！”
沈文指着螃蟹持续讲解：“等螃蟹肚子里都排空，用小刷子把螃蟹的螯都刷干净了，接着我们就该调制醉卤了，醉蟹醉蟹，最根基的是酒，仍然是上等的花雕，就是方才我们吃大闸蟹的时分喝的那种黄酒！”
毕竟大吃货团的成员们吃的满嘴流油，称心快意的靠在椅子上，小安德鲁两眼发亮的看着沈文：“su，下一次我们去吃甚么？！”
沈文快手快脚的给每小我都盛了小半勺米饭，指着晶莹剔透的米粒道：“这道菜叫做酱爆鳝背，所谓的酱爆，是中式菜肴的一种烹调体例，用的是豆瓣酱，大火快炒，用酱汁锁住食材中的水分，因为酱本身比较咸，以是吃的时分，必然要配白米饭，用米饭的清甜来调配浓烈的酱香——”
一旁的乔治八世高傲的扬起了下巴，一脸的与有荣焉。
效力生阿秀吞了口口水拽了拽阿流的袖子：“阿流哥，下次来我家做这道菜吧！”
这女孩的嘴巴真是妙语生花，阿流表情混乱的想，或许他真的曲解他了，假定那本美食杂志不是图文版，而是有声版的，估计所谓的乌黑顾问会出人预感的大受欢迎。
一盘子普通重量的炒菜，在十人的圆桌上转了一圈，一人夹了一筷子，必然就能瞥见盘子底了，如果大家都多夹上两筷子，好了，这道菜刹时就光了。
沈文嘲笑两声：“孙徒弟在做呢，等着吧！”
也难为住这一帮吃货，一个个眼巴巴的看着，愣是没有一小我动手。
沈文嗯哼一声，“没错，就是生吃！”
沈文眉头一皱，对着阿流勾了勾手指，待他附耳过来，轻声道：“如许不成啊，酒菜上菜，最忌讳一个菜一个菜的上了，不如你也下去帮忙吧，叫孙徒弟上菜快一点！”
让刷的一下调转转头，盯住了玻璃瓶里的螃蟹，蹙眉问道：“这个不要蟹八件了吗？”
沈文把残剩的小半瓶子醉蟹往让面前的桌上一放：“都是你的了！”
筷子还式微下，便传来了阵阵拍门声，一旁的效力生赶快开了门，阿清手端着托盘走了出去，托盘上放着一个宽口的大玻璃瓶子，以及两个青花瓷的浅口盘。
沈文顿时啼笑皆非，还耍起小脾气来了！
世人齐齐谛视，小安德鲁眨了眨眼：“生吃？”
满屋子吞咽口水的滋味，阿流说不出甚么滋味的看着沈文，店里的醉蟹都是他做的，偶然分也自斟自饮，却也没有一次，像是现在如许，感觉特其他想吃醉蟹。
沈文侧目看去，让面无神采，拿起叉子，高雅的叉起了虾仁，看也不看他一眼。
沈文先用勺子舀起一平勺米饭，接着又夹起一段鳝背，一同放到了嘴巴里，刹时酱汁四溢，细致的鳝鱼肉跟着咀嚼，里边鲜美的嫩汁流淌到了舌尖的每一个味蕾之上，和大米的清甜完美的融会到了一同。
沈文两手空空的上得楼来，一进门，男人们齐刷刷的看了过来，小安德鲁顿时站了起来，在他身前身厥后回转了几圈，末端，摊手问道：“肉呢？”