“等过段时候……大酱汤、酱爆、蘸酱菜……那才叫正宗！黄面酱、甜面酱那些东西还叫大酱么？”张劲咽着口水自言自语的说。
布包榨浆、浆水沸煮、石膏点卤、模具压抑一整套法度下来，香喷喷的豆汁、颤巍巍的豆腐脑、白嫩嫩的水豆腐顺次出炉。
把几只装满大豆的麻袋塞进一楼的一间充作堆栈的房间后，海根生又一再的叮嘱着，这些豆子固然在秧子上晒了几天，但是还没有干透，等晴和了，这些大豆必然要再摊出去再晒一晒，不然轻易霉了或者出芽子。张劲也一副谦虚受教的模样连连承诺着。这下子，两人的事情才算是完整完成。
海根生的解释让张劲忍不住的翻了翻白眼，这拜神另有‘有杀错，无放过’的说法啊！
把这些豆子用小火煮着，比及二半夜在停火。等明天凉了，再弄个石臼，把它完整捣碎。以后用布裹成团挂起来，等着发酵。过上两周洗吧洗吧便能够打碎下酱了。
实在张劲对于做菜、酿酒这类的技术，也并没有敝帚自珍。之前做菜、酿酒时，都常常有乡亲前来观赏学习，张劲更是有问必答。但奇特的是，用一样的质料做一样的菜，做出来的味道就是分歧。以是来拜师学艺个大嫂大婶几次下来，固然学了一些畴前不会的菜式，但是厨艺却仿佛并没有更上一层楼，做出来的菜和出自张劲之手的菜还是差异千里，真真咄咄怪事。
闻着诱人的香气，张劲迫不及待的舀了一勺子热气腾腾的豆腐脑送进嘴里。被烫的嘶嘶哈哈中，一股难以言表的豆香在嘴中爆炸开来。这香断气对是张劲前所未见。就算让他影象深切的幼时豆腐坊都没有这个味道，真是绝了！
一顿‘丰厚’的‘豆子’早餐后，张劲持续措置起残剩的黄豆。
先是弄了两大桶大豆，用温水泡好，一桶泡到明天凌晨，刚好能够做豆腐、磨豆汁、做豆腐脑；
“根生大哥，金子可不是甚么大仙，没有那么邪性啊。她也就是比别的黄皮子聪明了一点，加上是野生的没有那么多疑罢了。你可千万别和其别人说啊，这如果让大师伙都晓得了，我不成神棍了？”张劲不得不给海根生注射防备针，这如果传出去，村里那些信这些的人和本身可就不好相处了。现在如许的相处体例刚好，如果大师都用看佛像的眼神看本身，那本身不得别扭死？
六合一片蒙蒙，极目不成十丈。
这下子本来不是很信官方萨满的海根生完整科学了，对着张劲肩膀上的金子又是作揖又是说好话的，“金子大仙，您白叟家法力无边但是要保佑我们海窝子村啊……我老婆……我们家娃……”
更何况张劲的菜确切是令人百吃不厌，张劲的酒也的确让人垂涎难忘。
见到金子这么人道化的神采，海根生忍不住眼睛瞪的溜圆，“阿劲，她……能听懂？我刚才仿佛看到她对我笑呢！”
其次，就算她们能在这些邃密细节上与张劲做的分毫不差，菜色、味道也起码要差张劲几个层次。因为《武林三国》中，宗师级厨师有一个关头的属性，甘旨+5！
起首，这做菜的火候、翻炒的频次、翻炒的伎俩、~~调料的多少、入菜的顺次挨次和时候都大有学问，差之毫厘谬以千里。别说这些只是给自家娃子和老爷们做饭的嫂子、婶子，就算是最顶尖的大厨也做不到张劲如许切确至毫巅的程度；