下一场将由本轮被淘汰的14支步队里的被淘汰的选手停止第八名的争夺战。
评委洪闫丽轻声的说：“时候未几了，你从速随便做一个吧，总比空着强。”
评委刘嘉树接过话茬：“看模样，这道残暴的鲤鱼算是获得了大师的承认。叶枫你本轮过关了！”
这条鲤鱼有三斤多重，挣扎起来动静还是蛮大的。不过在叶枫手里，可底子就摆脱不出来。
叶枫点了点头，冲着王青微微一笑：“我晓得，我用心不去掉鱼鳃的。”
这一轮较着要严格很多，很多菜本身并没有题目，乃至是很超卓的，但是因为菜品不能很好的表现主题，都惨被淘汰。
评委对他的这个作批评价很高，以为黄瓜和叉烧搭配去腻爽口，色彩搭配调和同一。让人咀嚼菜肴的时候，都会收回会心的浅笑，心底都是软软的。符合了和顺的黄瓜这个主题。
评委王青俄然发明了一个题目，从速偷偷的提示：“小子，鱼鳃还没弄呢。”
叶枫呵呵一笑，拾起一双筷子，对着鱼头一捅。古迹产生了，鱼嘴鱼鳃都一张一合，鱼头竟然活了。
这位选手备受谛视标残暴的鲤鱼也卡着点完成了，让我们来看看究竟完成的如何样。”
蓝带的代表评委也赶快附和：“它是活的，你们吃它的肉的时候，它的眼睛一向盯着的，好可骇。”
叶枫先将一块新的乌黑的抹布丢进了冰水里泡着。然后缓慢的把配料都切好。
“时候到――”方卉的声声响了起来“很不轻易啊，大多数选手都完成了，只要少部分选手交了白卷。
评委刘嘉树端着一小杯白酒走了过来，将白酒浇在了鱼头上。遭到刺激的鱼头的行动幅度更大了。“这才是这道菜的精确的吃法。哈哈”说完，夹起了一块鱼肉放进了嘴里，不由得连连点头。
从冰水里捞出毛巾，叶枫一把就裹在了鱼头上，仍然在挣扎的鱼渐渐的温馨了下来。
蓝带的代表评委也问道：“我感觉这是一份做得失利的糖醋鱼，因为，它只完成了一半。”
在简朴的冲刷以后，叶枫给鱼身上打上花刀。如许，统统的筹办事情就全数做完了。
叶枫左手将鱼摁在结案板上。正反各两刀就去除了全数鱼鳞。一刀下去，就给鲤鱼开了膛。将西餐刀在鱼肚子里划拉两下，就掏空了鱼的内脏。在鱼身材的两侧，高低各划拉了一刀，各有一根红色的筋被抽了出来。
叶枫将鱼盘子推了过来，放在靠近评委的这一边。然后悄悄的把包裹在鱼头上的冰白抹布给扯了下来。只见鱼头竟然是生的！鱼头以下部分是普通的，就是糖醋鱼的模样。
米其林的代表评委麻着胆量拿叉子也捅了鱼头一下，鱼头又开端吧嗒嘴了，他又尝了一块鱼肉，酸酸甜甜鲜嫩多汁，味道好极了。
评委唐青松对着叶枫翘起了个大拇哥：“这就是传说中的开口活鱼啊。多少年没见过了，之前也是听前辈们说过，此次算是来着了。”
米其林的代表评委通过翻译问道：“做个生鱼头就能表现你所说的残暴的主题么？”
在炒锅里放上点底油，敏捷的煸炒，然后放入一点点高汤，再放酱油、番茄酱、盐、糖、醋调味，最后，用水淀粉勾芡。起锅，把这个芡汁淋在了鱼身上。叶枫从速拉响了面前的小铜铃。
撤除几个完整放弃了的选手，根基上场上的选手们都完成了作品。评委们踱着方步，渐渐的走了过来。看到叶枫仍然是没有行动，都微微的叹了口气。