杜氏身后的李灵芝见二嫂把李雁回夸得像朵花似的，内心颇不是个滋味，她哼哼着，“李雁回，一会儿再送一碗给二嫂。二嫂，走，上我们屋说会儿话去……”
“醋？！有啊！”，李奶奶一听李雁回要醋，从身上的兜里摸出另一把钥匙翻开一个锁着的柜子，拿出一个小瓷瓶，递给李雁回。李雁回翻开盖子一闻，还真是醋，当然，也只是个瓶底，都不知放了多久了，醋都有微微的沉淀物了，不过，还算香醇。算了，少总比没有好。
两条大肥肉一会儿的工夫就切好了，李雁回再将另一个锅烧热，趁热将肉片铺在锅底，然后放盐，开端熬油，一边熬一边存眷着火力，千万不能太大了，不然，肉都糊了，油脂封在内里就熬不出来了。
“他们还小嘛，吃得好一些，才气长得高！”，李雁回也晓得李奶奶没有活力，笑眯眯的说。
“雁姐姐，你在做甚么？！好香啊……”
不过, 在做之前, 李雁回得先把荤油熬出来。想炒菜没有油如何成？！
李奶奶心疼得甚么似的，刚要说话，就被李雁回塞了一块油渣在嘴。顿时油渣那特别的芳香混着清甜盈满了她的味蕾，“能不好吃吗？！又是糖又是油渣的……”，李奶奶非常懊丧的说。
雁回这猪油熬得不错，肉渣金黄，荤油透亮。不愧是雁丫头，就是心灵。再翻开另一个锅，用勺子搅动了一下锅里的骨头和萝卜，“这可还很多炖一会儿。”，李奶奶看了一眼，就晓得还没到火候。
“那两份儿是给大房和二房的吧？！”，李奶奶问。
“嘶……”, 李雁回吸了吸口水，将大骨棒扔到了冷水的锅里, 又缓慢的切了葱、姜以及乌黑的萝卜块放进锅中, 插手了充足多的水, 然后盖上锅盖，升上火。看着大锅内的水渐渐由热再变沸腾，李雁回又给锅里添了一把柴后, 就不再理它，任它把统统柴火都烧尽，如许焖到晚餐时, 肉都会熔化在汤里, 骨头上的统统营养也都会化在汤里。
李雁回将明天在县集上买的两条大肥肉都拿了出来, 细心用水洗濯了以后，用菜刀切成了薄厚适中的一片片，不能切得太薄了，太薄油渣会不好吃的，李燕回筹算炸完后，趁热在油渣里拌点糖，给爷奶另有大房、二房各送一碗去，二房家那三个萝卜头必定爱吃。李雁回脑筋里想着，可部下的行动可没停，切好的肉片整齐一层层的码在盘子里。
此为防盗章 李雁回顾先将那两根大骨棒拿出来, 用净水洗去灰尘和骨渣, 这两根大骨棒已经请肉贩帮她敲断了, 断茬面暴露奶油般的骨髓, 想到骨髓那香浓的油水，李雁回嘴里没出息的分泌了唾液。
如果有醋的话，骨头来的养份里头的单质钙会和醋反应，单质钙就变成了游离状况，进入人体后就更轻易被人体接收，会很补钙的。可惜她前次去县里健忘买了。
“雁姐姐，我要吃……”
杜氏进厨房本身也不是为了找李灵芝计帐，她也是被李雁回熬油的香气给引来的。是以，见李灵芝服软，也就不再和她叫真，而是，一掀厨房的门帘，“你们都围着你雁姐姐做甚么？！快谨慎，离锅远点，别崩着……”
“哦……熬油啊……”，小姑李灵芝颀长的眼睛在厨房里搜了一圈，除了一块豆腐外，再没看到别的好东西，毕竟还是怕油烟熏坏了她柔滑的脸，撇撇嘴，“一会端一碗油渣送我房里！”，然后，扭着细腰就迫不及待的往厨房内里走。