次日中午，赵客从睡梦中醒来，躺在黑漆漆的棺材里，赵客伸手唤出邮册，翻看到最后一页的兑换清单上。
如果不是亲眼目睹了赵客做菜的全部过程，只怕他们都不会信赖，这道菜竟然是用大肠做出来的。
“本来如此，之前还感觉这家的代价，确切有些贵了，现在……物超所值。”
待第三遍炸透后，赵客把大肠捞出，从橱柜里拿出一柄极新的菜刀，在大肠上悄悄统统。
赵客这道红酒大肠，分歧层次的味觉发作，令人冷傲的同时，更是一场舌尖上的盛宴，仿佛正在插手一场浩大庆贺，让他们全部表情都镇静起来。
“这是我爸临终时，叮嘱我要送到这里的菜，趁便给您道个歉，他今后不能来了。”
刀刃在砧板上收回轻巧却富有节拍感的敲击声，极新的厨刀，悄悄沿着切开的鱼身敲击。
赵客闻声一瞧，面前这个站在门口的年青小伙，大抵也就是二十三四的摸样，模样倒是和老张有几分类似，站在玄关处，没有走出去。
“错了，这不是猪大肠，是……熊肠。”
“滋滋滋……”
“你？老张呢？”
“嘟嘟嘟……。”
“入夜风冷，饿着肚子可不可。”
“砰砰砰……”
“好！”
汤锅里煮着一份面条，赵客顺手做了两颗糖心蛋，放在碗里，一点葱花，一勺酱油，一勺白醋，一点调料，待面条煮熟后，连面带汤，盛在碗里。
一根根鱼刺跟着敲击的震惊，敏捷从鱼肉下被震出来，随即大刀换小刀，上割下切，随后只见赵客悄悄一抖，完整的鱼骨从鱼肉上离开下来，一根不差，一根不落。
这时，赵客听到门外一阵三轮车的响动声，眉头一挑，心道：“是老张来了。”
了解也算不短，赵客对老张印象不错，没想到就这么没了。
………………
不过前几天大暴雨，那位每日被来这里送菜的菜农，已经几天没有来送菜，今每天一晴，还是遵循这个点赶过来，到也算是守时。
擦掉餐盘边沿不法则的红汁，赵客悄悄在盘中放上一片薄荷装点，配上金灿的表皮，盘中大大肠，更像是一道精彩的艺术品。
他们已经吃惯了顶尖食材制作美食，再看到大肠如许的下水，第一反应就是油腻、腥骚，以及不下台面。
赵客看了看手上沾血的纸条，扣问了下青年名字，得知对方叫张磊后，赵客点点头，让他把菜拿出去。
“叮铃铃……”
页面翻开，一行鲜红的血字呈现在赵客面前，“下一个包裹，三天后达到，请重视查收。”
一王谢客忍不住感到赞叹，吃遍了三星米其林，也从没有尝到过如许甘旨的摒挡。
有人张张嘴，想要扣问可否换做别的一道菜，只是还没问出口，只见赵客特长在大肠上一抹，裹上一层面包糠，顺手将大肠投进油锅。
前前后后炸了三遍，换做别的菜，估计早就被炸黑了，但赵客手上这根大肠，反而越炸越亮。
待大肠上的面包糠已经变成金亮亮的时候，赵客敏捷把大肠捞出，换上一锅油，重新炸。
赵客点头一笑，从水泡里去除一根粉红色的大肠。
随之而来的是香糯适口肉香，以及异化着一股浓烈的酒香，但细心尝，除了酒香、肉香、另有一种香味，那就是梅。
一层一层的口感，在舌尖的味蕾上发作，的确让人欲罢不能。
“红酒大肠，请慢用。”