林掌柜笑着说：“不要严峻，喊你过来就是想要问几句话。”
大厨傻眼了，这鱼还能有甚么不一样的吗？这天下的鱼不都差未几了，只是种类不一样罢了，有些鱼比较贵重，天然代价就高，可现在桌子上的鱼就是最常见的草鱼啊，这能有甚么不一样的处所。
林秋旭指着本身面前的鱼问：“这鱼的味道跟之前的鱼不一样，你说说这到底是为甚么？”
林掌柜这个时候也就不究查这件事了，沉吟了一会儿说：’莫非说他们家的鱼有甚么不一样的处所吗？“
大厨不明白这店主说的是甚么意义，想了想就开口说：“店主，小人这清蒸鱼用的都是很新奇的鱼，杀好以后就用酒和姜蒜去腥味，在蒸的时候要给鱼身上切花刀......”
林秋旭看了他一眼说：“你本身也尝出来了吧？这鱼跟那边面的鱼不一样，以是这清蒸鱼吃完以后让人有种冷傲的感受，你是大厨，应当会比我更明白，食材对于菜品最后的味道是有很大的影响的。”
林掌柜不明白，最后还是遵循他说的下去找了大厨上来。
之前林秋旭对他做的菜不是很对劲，大厨已经有些战战兢兢地了，现在听到店主喊本身，这内心一下子就提起来了，“掌柜的，店主找我是甚么事情啊？”
林秋旭只是淡淡的点头，“好了，让他做份清蒸鱼吧！”
林掌柜的说：“这最后的这份鱼跟其他的鱼如何会不一样呢？明天的鱼不是之前的那人送来的吗？”
成果忙中出错，他将唐志安之前送来的鱼给杀了，那鱼他拿出去以后惊骇在其他的处所会被人给拿走，就跟酒楼里的放在一起了，要杀鱼的时候底子就健忘了要辨别。
再尝了一口那边面的鱼，一下子就吃出来了，较着这清蒸鱼内里的鱼好吃，“这鱼？”
林秋旭看着他说：“不要这么焦急，下午了再去，中午这酒楼最忙的时候你不在如何行呢？”
林掌柜是小我精，这话天然是听出来了，从速的开口说：“店主，我晓得了，今后会要求他学习的。”
“店主，这鱼是大厨做的好，他最特长的就是这个了。”
“如何回事？”林掌柜的开口问。
林掌柜反应过来从速点头，刚才他也是焦急了，这唐志安送来鱼必定是给大厨或者本身的，成果却到了这个小二的手里，这一看就晓得是有题目的，以是他才想着从速的将功补过。
这清蒸鱼很磨练厨师，鱼本身有腥味，而清蒸的东西不像红烧能够用一些调料将腥味给压下去，这清蒸出来的东西天然是需求厨师有功力，能够将腥味去除，同时这鱼又保持原有的味道，蒸的时候，火候都要重视。
林掌柜的看着他说：“没甚么事情的。”
屋里的三人异口同声的说。
林秋旭看着他说：“你就是这里的大厨。”
拿的是唐志安之前送来的，他本身也健忘了，杀好以后大厨谨慎翼翼的做好了，送出来林秋旭尝了一口，“这鱼味道倒是不错，跟之前的鱼味道分歧这是为何？”
林秋旭看到他的模样就晓得他的内心也不明白，指着那盘鱼说：“你本身尝尝。“
他这么说，这大厨的内心更严峻了，本身这一家子可都是靠他赡养的，这醉仙楼给的人为是最高的，如果落空了这份事情，他还不晓得能够去干甚么了。
现在没有想到竟然是这鱼帮了本身一把，店主对本身做的这鱼很对劲都是因为食材好。
林掌柜的点头，“是，我等会儿就去。”