红霞嫂跟那老夫打个号召：“李大伯，比来身材如何样？腿还疼吗？”
……
“这是村大队的东西，咋能说卖就卖？大队只让咱卖豆腐，可没说豆渣也能卖！”李大是个认死理儿的。
李大咳嗽一声，“我去看看豆子泡好没。”抬脚走了。
林然然眨巴眼睛，这个李二还挺矫捷，她摸索着道：“行，那您给我换点儿豆腐吧。”
李二觉得本身听错了：“啥？”
林然然算了算，“五块吧。”
老年男人拿脖子上的毛巾擦把脸，呼喊道：“新出的豆花！”
第66章
李大李二的豆腐做得特别好，一块块嫩豆腐光嫩如玉，一点气孔都没有，生吃都已经非常甘旨了。他们会做两种：嫩豆腐和老豆腐。听红霞嫂说李大做臭豆腐也是一绝，可惜现在压根没人吃了，他也就不做了。
坝上村的女人们听到这声音，有些持续做着饭，有些心急的则从自家米袋里挖出几碗黄豆，叫来自家孩子：“记得要中间儿的豆腐，两边的皮老又不敷分量！细心打了碗！”
豆浆就顺着石磨的凹槽往下贱淌，落进一个大桶里。这些豆浆还不能用，得先过滤。原豆浆倒进一个大布袋里用力挤压，剩下的豆渣则丢在一边。
红霞嫂一下明白过来，谢绯家但是被斗倒的大地主啊！她这不是哪壶不开提哪壶吗！红霞嫂悔怨不已，忙转了个话题：“对了，咱得回我娘家一趟，把豆子背来。这上半晌的豆腐最好，我们趁早换了！小绯，你换不换？我们村这豆腐可便宜，过了这村儿就没这店儿啦。”
谢绯奇道：“然然姐，你那里弄来的蜂蜜啊？刚才见你篮子是空的啊。”
红霞嫂对劲道：“咋样？这李大在我们村但是磨了几十年的豆腐，家传技术！就是命不好，束缚前拿攒了半辈子的钱买了这间小磨坊，成果被打成富农，充公了磨坊！”
豆花一上桌，大师伙都迫不及待地拿起勺子。舀起一勺豆花，只见它红色芬芳没有涓滴杂志，像牛奶固结而成，柔滑细嫩，放入口中一抿，浓烈的豆香就在口中熔化开来，固然一点调料也没加就已经让人回味无穷了。
林然然一指那压着石头的两格豆腐：“这两板。”
林然然想了想，道：“嫂子，我看着几个孩子吧，你们归去拿。这一大堆来来去去的也不便利。”
这豆渣在这年初可没啥人吃了，只要村里最穷的人家买不起豆腐，才会来换点豆渣吃。林然然的长相姣美白净，穿得也是干清干净。她刚才但是要了好几碗豆花，还在门口买了七根糯米糕条，一看就是个大手大脚的城里丫头，咋就惦记上豆渣了？
林然然道：“就是刚才那俩孩子？”
这豆花味道太好了，不但香，并且鲜嫩得入口即化，没有几十年的技术是绝对做不出来的。李大应了声，又接了碗畴昔。
小磨坊里热气腾腾的，李大正忙着搅合豆浆，也没理睬林然然。林然然就本身在磨坊里观光起来。
揭豆皮也是一个技术活儿。偌大的豆浆锅沸腾着，李大用一个竹篾子斜插入豆浆锅里，凝神透过白腾腾的雾气眯眼静候，比及一层半透明的豆皮固结起来，手腕用巧劲儿一挑，一整张豆皮就被揭起来了，挂在一边的竹篾上，然后再等着下一张。一锅豆浆也只能揭四五张豆皮，是以这豆皮但是抢手货。
李二还想讨情：“爹，您……”
红霞嫂哎哟了一声，连道太贵了。现在白糖暗盘一斤也才一块五摆布，蜂蜜还不如白糖甜，还是算了吧。