“寸鲩，我们、我们还能归去么？”
李笠这么说，梁森就这么信，他感觉李笠必然有体例。
李笠见梁森一脸苦相，便低声安抚：“想那么多何为？船到桥头天然直，我就不那么难过。”
“嗨，也就是乱炖，那里能和你比。”梁森笑笑，本日竟然能吃到肉，这可多亏了李笠的主张，他是真佩服。
他们从村庄里逃出来，确切逃了债和赋税、劳役，没想到只是从一个火坑跳到另一个火坑。
除了都会做事、是同亲以外，李笠的“卖点”是会烹调，梁森的“卖点”是会垂钓，那么，他两个若搭在一起卖，那就是两个顶三个乃至四个。
他一家四口，被人拆散了‘出售’，耶娘不知下落，他和弟弟被人转卖到寻阳，梁森扮乞丐，在船埠、寺庙处乞讨。
这个混账世道，平常百姓底子就活不下去！！！
炖猪肉和炖鱼被人带到正房，李笠和梁森蹲在厨房角落，吃着野菜羹，李笠笑道：“灰鸭，你技术见长啊，客岁你的炖鱼还没那么好呢。”
李笠提早用一小釜煮水，却只是小火，在釜里水还不热的环境下，将腌制好的猪肉放入釜里“焯”一下，从一默数到三百。
不，他得先去寻阳，找到弟弟，把弟弟救走。
“你们还会垂钓？”
自从李笠和梁森被发卖后，李笠都没愁眉苦脸过，偶然还谈笑话，这让梁森内心不那么悲观，对将来，也有了些许期盼。
新仆人有一大师子人，把他俩一起买来，是传闻他两个能顶三小我用，而现在，就是李笠和梁森证明本身代价的时候。
兄弟俩就这么挣扎着，勉强适应了‘新糊口’，但耶娘存亡不明，也不知此生当代还可否相见。
弟弟一开端束手束脚，老是偷不到东西，返来天然要不利，梁森作为兄长，冒死护着弟弟，把弟弟该挨的打受了，本身偷偷留下几口饭菜，给弟弟吃。
梁森冷静地坐着，中间则是李笠，满屋子的人都是低头沮丧模样，独独李笠精力抖擞，口中念念有词。
果不其然，卖家问清楚他们环境后，把他俩一起卖，买家也看中这点，把他俩一起买返来。
弟弟被人教了伎俩，去做偷儿。
客岁，他家外逃，当时他觉得是做‘山湖人’，给一个寨子的寨主当耕户，成果，倒是被人转卖。
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不管是乞讨还是做偷儿，每日必须获得必然的财物，如果乞讨、偷返来的财物不敷，不但要挨打，还没有饭吃。
“现在，我们别的都不要想，只要想我们本身接下来该如何办。”
“寸鲩，我们要如何做？”
“本日你们做的猪肉、鱼肉，很好吃。”大汉沉吟着，看向本身的儿子，“从今晚起，就让他们从草棚搬到屋子里睡吧。”
这就是李笠想出的吃精神例，捎带着梁森，名正言顺吃了肉，毕竟，自从被发卖以后，两人从没得吃过一口肉。
第三步是焯水，这一步很关头，炖猪肉炖得好不好吃，关头之一就是焯水。
这个期间炒的烹调技能未提高，乃至未呈现，百姓家里家常菜的做法主如果蒸、煮、炖、炙，幸亏李笠有了将近一年的‘适应期’，晓得如何操纵现有前提来做出比较适口的饭菜。
“别说，黄团的厨艺也进步很多，今后，你得尝尝。”
这才是把炖猪肉做入味的体例，若傻乎乎的只是用水炖，只会炖出寡淡有趣的熟猪肉。
除夕将至，这户人家杀猪过年，一部分猪肉要建形成腊肉、熏肉，以便耐久保存；一部分新奇猪肉需求烹调，因而李笠开端发挥厨艺。