卖肉的屠户见到苏锦一家人这么大手笔，天然是添了一些内脏和猪骨头。
做完这统统以后，猪肉再切成块，放进锅里煮起来。
趁着煮肉的工夫，苏锦则是将屠夫赠送的猪内脏和猪骨头也洗濯起来。
苏锦却有不一样的设法。
苏长生听到苏锦这话，想了想说道：“这倒是一个不错的主张，只是人家春来酒楼情愿这么做吗？”
苏锦遴选的是那种肥瘦相间的五花肉，并且一去就将人家的五花肉全数卖了。
因而一家人说走就走，带上钱，背着背篓，直接朝着不远处小集市的肉摊上奔去。
这些内脏，苏锦可没有筹算作出吃食去卖，而是筹算留给本身。
这不，比及最难搞的猪大肠也洗濯洁净了，苏锦已经洗出了一身汗水来。
苏锦见到这一幕，笑了，然后也满足的吃了起来。
因为阿谁茅草棚的启事，内里的蔬菜长势喜人，连带着伉俪俩表情都变得好了很多。
猪肝和猪心肺实在还好，比较好洗濯。
这会儿苏锦炒了一盘猪肝起来，伉俪俩你看看我，我看看你，本着不华侈的精力，有些游移的伸出了筷子来。
只是当第一块猪肝吃进嘴里，感遭到那种嫩滑爽利的口感，伉俪俩都愣住了。
一方面是为了烫掉残留的猪毛，另一方面也是为了让猪肉吃起来更香。
这那里是难吃，的确是太好吃了！
特别是猪肉皮，要好好的煎炸一下。
比及统统的猪肉都烙了以后，再将这些猪肉泡在热水里用刀子或者竹片将肉皮和肉洗濯洁净。
将菜油多放了一些在锅里，苏锦就挨个将上色的猪肉放进锅里。
固然前次卖野味的钱还剩下了很多，但是一家人也不能坐吃山空吧！
只是本身做买卖总少不了本钱，以是苏锦想来想去，终究想到了一个好体例。
甚么猪肝，猪心肺，猪大肠，猪肚子，落到苏锦的眼中，都是甘旨啊！
苏长生和刘梅闲来没事，不但再一次完整的将屋子打扫了一遍，更是将统统的心血都倾泻到了宅子里的那一片菜地内里。
苏长生想来想去，终究点头承诺了。
切成薄薄的片，然后用大葱生姜大火炒制而成，然后用猪骨头熬煮了一锅汤，煮些菜园子里长起来的白菜秧，搭配上香喷喷的白米饭，就是一顿很诱人的家常菜了。
刘梅也无声的点了点头，脸上的笑容和满足已经说了然统统。
猪肚子略微费事了一些，但是最难洗濯的就是猪大肠了。
归去以后，一家三口就繁忙起来。
既然是甘旨，天然是要和家人分享的。
“我家闺女这技术不消提了，现在我对你的扣肉已经有了很大信心。信赖我们家今后还真能靠着这个扣肉赚些钱养家了！”苏长生感慨道。
这三种东西搭配着滑嫩的猪肝片，那味道美得不要不要的。
吃饱喝足，将碗筷洗好以后，猪肉已经上好了色。
这内里的活计辛苦不说，还赚不了几个钱，有这闲工夫还不如本身做一个买卖了。
苏长生和刘梅之前也偶尔吃过猪内脏，但是在舍不得油的环境下，那猪肝别提有多难吃了。
“娘，你等猪肉凉一会儿，然后用酱油在猪肉和猪皮上摸匀，然后放在那边。这会儿也该吃午餐了，我们先做午餐，吃完以后再来做这个扣肉！”苏锦一边将最后一盆水端到水沟里倒下去，一边开口说道。
刘梅听了苏锦的话，点了点头，又进灶房里繁忙起来。
“扣肉？那是啥？”刘梅有些傻眼的问道。