这三种东西搭配着滑嫩的猪肝片，那味道美得不要不要的。
只是本身做买卖总少不了本钱，以是苏锦想来想去，终究想到了一个好体例。
甚么猪肝，猪心肺，猪大肠，猪肚子，落到苏锦的眼中，都是甘旨啊！
苏锦听自家娘亲的问话，立马找了一个借口圆了畴昔。
将菜油多放了一些在锅里，苏锦就挨个将上色的猪肉放进锅里。
她这个坛子里的萝卜缨现在也差未几能够吃了，也是时候将她的腌菜发扬光大了。
这那里是难吃，的确是太好吃了！
一方面是为了烫掉残留的猪毛，另一方面也是为了让猪肉吃起来更香。
“锦儿啊，这猪肉已经煮好了，我都拿盆装了起来，接下来该如何做啊？”刘梅这个时候也跑出来问道。
比及统统的猪肉煎炸好了，刘梅遵循苏锦的叮咛，将这些猪肉切了薄片，而苏锦和苏长生父女俩则是拿出了一个小坛子的腌菜来。
“爹，只要我们的扣肉味道好，春来酒楼的掌柜就不会回绝的！”苏锦非常自傲的说道：“如许吧！我们明天就去肉铺子买些肉返来，我做给你们吃了，感觉不错，我们再送到春来酒楼去尝尝！”
因而一家人说走就走，带上钱，背着背篓，直接朝着不远处小集市的肉摊上奔去。
“娘，你等猪肉凉一会儿，然后用酱油在猪肉和猪皮上摸匀，然后放在那边。这会儿也该吃午餐了，我们先做午餐，吃完以后再来做这个扣肉！”苏锦一边将最后一盆水端到水沟里倒下去，一边开口说道。
特别是猪肉皮，要好好的煎炸一下。
“我家闺女这技术不消提了，现在我对你的扣肉已经有了很大信心。信赖我们家今后还真能靠着这个扣肉赚些钱养家了！”苏长生感慨道。
以是，当一顿午餐畴昔的时候，那一盘猪肝已经是光溜的。
趁着煮肉的工夫，苏锦则是将屠夫赠送的猪内脏和猪骨头也洗濯起来。
“就是我闲来无事揣摩出的一种肉的吃法！爹，娘，你们想想啊！我们这扣肉如果好吃，然后送到春来酒楼去寄卖，到时候我们得七成，春来酒楼得三成，不愁没钱赚啊！”
苏长生想来想去，终究点头承诺了。
卖肉的屠户见到苏锦一家人这么大手笔，天然是添了一些内脏和猪骨头。
刘梅也无声的点了点头，脸上的笑容和满足已经说了然统统。
这不，伉俪俩啥话都不说了，直接挥动着筷子无声的吃了起来。