在菜园里走了一圈,摘了两根脆嫩的黄瓜,掐一把韭菜并几根小葱放篮里提着回了灶房,然后去库房拿了一小块腊肉出来。
“非亲非故,不过是同村住的乡亲罢了。”
原觉得闺女只是心血来潮,做出来的饭菜能勉强入口就不错了,没想到做得如此之好,内心暗自欢畅不已。
“妍儿,你何时学会了做饭?娘怎地不晓得!”谢氏惊奇的瞅着闺女。
这儿的人吃米饭是先煮后蒸的。
得了清芷的赞美,柳清妍内心对劲洋洋,又塞一块进她的嘴里算是回报,趁便本身也尝了一块,固然没有鸡精,味精等调料,但胜在黄瓜新奇且嫩,脆脆地非常爽口。
待水烧开,把竹笋放出来焯水,锅里的水再次沸腾,捞出竹笋放入木盆里加些凉水出来泡着,再把腊肉放入锅里煮一会,煮腊肉的这一会工夫能够淘米。
鸭肉炒至汤汁将干时,淋入未固结的鸭血快速炒动,让每块鸭肉都粘满鸭血,最后加胡椒粉略炒几下出锅,淋上香油即成。
待谢氏送齐大娘转来,柳清妍上前去问:“娘,咱家跟齐大娘家是亲戚吗?”
“祖母,我烧火烧得也好。”清芷不乐意了,心想这做饭我也有份啊,如何不夸我。
次日早餐后,谢氏清算好家务出门知会齐嫂子去了,返来的时候捎带着一只仔鸭,早上见柳清妍胃口好,就想着加个菜让闺女多用饭。
柳清妍练了半上午的字出来帮谢氏做中饭,择菜、洗菜、烧水烫鸭子。
柳老太满肚子的疑问,但是又想不出以是然来。聪明就聪明吧,这脑筋矫捷又不是啥好事。
柳老爷子摸着髯毛沉吟了一下,道:“往年咱家只抓一头,本年就抓两端吧,一头预备着给清伢子宴客用,一头留着过年再杀。
小竹笋,韭菜唰唰几下就切成了段,黄瓜拍开后用手掰成小块,小葱切成细细的葱花。
清芷已经把竹笋全数剥好,柳清妍舀一瓢水放锅里便让她燃烧烧水。
“娘,我烧火的时候看都看会了,不就做个饭嘛!”
“老三说的有事理,等这两天田耕完,咱就去买些红薯秧子来种上,咱村应当有卖红薯秧子的。”柳老爷子一锤定音。
不一会下田干活的老爷子和柳博裕返来了,谢氏领着柳清妍和清芷摆饭。
清芷被分拨在灶房剥笋,笋也是她下午去前面竹林里拔的。
柳老太笑着对老爷子说:“我今儿看了妍丫头做饭的技术,竟比我这个做了几十年饭的老婆子还要好,咱妍丫头就是心灵手巧。”
柳清妍拎着菜篮子进了菜园,园子里蔬菜种类挺丰富,辣椒开端挂了小果,只是南瓜、冬瓜、丝瓜那些还没爬上架,园子边上种的一溜黄花菜才看得见黄色的花苞,只要初春黄瓜方才合吃,韭菜每一根都有筷子来高。
没有辣椒油,拍好的黄瓜放一勺辣椒面和蒜末上去,再加几颗葱花,烧热一勺豆油淋上去“滋滋”作响,香味飘满了全部灶房,引得清芷不断的吸鼻子,再加些盐,酱油,醋细细拌匀,便好了。
接着,姐妹二人持续合股做饭。
等谢氏放下针线活来到灶房,饭菜皆已做好,虽是几个家常小菜,但那色彩搭配的相得益彰,刀工火候也比本身涓滴不差,让人垂涎欲滴。
穿越时空这事当代人都没法解释清楚,更遑论思惟愚笨掉队的当代人,千万别重获重生没几天,又被人当作妖妖怪怪给弄死了去。
“还是老婆子你会当家,跟我想到一块去了!”柳老爷子赞道。